2022 El Enemigo Malbec

Der 2022 El Enemigo Malbec ist ein charakterstarker Ausdruck aus Mendoza, der Kraft und Eleganz in einem Glas vereint. Er verbindet die Tiefe reifer Andenfrüchte mit der kühlen Frische hochgelegener Weinberge – ein Malbec, der sowohl Liebhaber klassischer als auch moderner Stile begeistert. Ideal für alle, die Argentinien in seiner authentischen, präzisen Form entdecken möchten.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Tiefes Purpur mit violetten Reflexen, dicht und glänzend im Glas. Nase: Reife Brombeeren, schwarze Pflaumen und Veilchen treffen auf Graphit, Kakao und einen Hauch von getrockneten Kräutern; feine, kühle Mineralik deutet auf hochgelegene Herkunft hin. Gaumen: Saftig und druckvoll mit dunkler Frucht, aber niemals schwer; die Tannine sind seidig und strukturiert, die Säure frisch und belebend. Noten von Cassis, Bitterschokolade, schwarzem Pfeffer und einem Anflug von Tabak verleihen Komplexität. Finish: Langanhaltend und präzise, mit salziger Mineralität und eleganter Würze, die den letzten Schluck trägt. Reifepotenzial: In der Jugend bereits zugänglich, gewinnt er in den nächsten 5–8 Jahren an Tiefe und Feinheit.

Vinifikation
Terroir: Aus hochgelegenen Parzellen in Mendoza, geprägt von kargen, alluvialen Böden mit kalkhaltigen Steinen und guter Drainage. Das kühle Andenklima mit großen Tag-Nacht-Schwankungen sorgt für aromatische Klarheit, feste Struktur und natürliche Frische. Lese & Vinifikation: Selektive Handlese in den frühen Morgenstunden, doppelte Sortierung. Kaltmazeration zur Aromaextraktion, langsame Gärung – häufig mit einem Anteil an wilden Hefen – in Beton und Edelstahl, um Frucht und Ursprungscharakter zu bewahren. Ausbau: Reifung in neutralen französischen Fässern und großen Foudres über rund 12 Monate, um Textur zu verfeinern, ohne die Primärfrucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Perfekt zu Asado und Ribeye, Lammkoteletts, geschmorten Rinderbäckchen, würzigen Empanadas sowie gegrillten Auberginen und gereiftem Hartkäse. Servieren bei 16–18 °C; junge Flaschen 30–60 Minuten karaffieren, damit sich Frucht und Würze vollständig öffnen.

Produzent
El Enemigo (Bodega Aleanna) wurde von Winemaker Alejandro Vigil und Adrianna Catena gegründet und gilt als eine der prägenden Stimmen des modernen argentinischen Weinbaus. Mit Fokus auf hochgelegene Lagen, kalkhaltige Böden und präzises Handwerk verbindet das Weingut Tradition und Innovation. Internationale Top-Bewertungen und zahlreiche Auszeichnungen unterstreichen die Bedeutung von El Enemigo als Benchmark für charakterstarke, terroirbetonte Weine aus Mendoza.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.