
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
32,95 €/Stück
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Der 2022 Guerrieri Biancanima ist ein bemerkenswerter Weißwein aus dem sonnigen Italien. In jedem Tropfen dieses Weins spiegelt sich die Leidenschaft und das handwerkliche Geschick der Familie Guerrieri wider, die seit Generationen erlesene Weine kreiert. Dieser Wein besticht durch seine Eleganz und Frische und bietet eine einzigartige Gelegenheit, die Essenz italienischen Weinbaus zu erleben.
Geschmacksprofil
Der Guerrieri Biancanima leuchtet im Glas in einem strahlenden Hellgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein lebhaft und harmonisch, mit einer feinen Balance zwischen Frische und Geschmeidigkeit. Aromen von reifem Pfirsich und Zitrone verschmelzen mit einer subtilen mineralischen Note. Der Abgang zeigt sich wunderbar lang und erfrischend, mit einer leichten Mandelnote, die sich sanft verabschiedet. Der Wein hat das Potenzial, sich in den nächsten Jahren weiter zu entwickeln, verspricht jedoch bereits jetzt höchsten Genuss.
Vinifikation
Der Weinberg, aus dem der Guerieri Biancanima stammt, liegt in einer Region mit einem vielfältigen Terroir, das durch kalkhaltige Böden und ein gemäßigtes Klima geprägt ist. Diese Bedingungen fördern die Entwicklung der typischen Frische und Mineralität des Weins. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten für die Vinifikation auszuwählen. Im Weingut angekommen, werden sie schonend gepresst und der Most kühl vergoren, um die Fruchtaromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Reinheit und Frische des Weins zu betonen.
Essen & Servieren
Der Guerrieri Biancanima ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und frischen Salaten. Auch Ziegenkäse und Antipasti sind ideale Partner. Servieren Sie diesen erfrischenden Weißwein bei einer Temperatur von 8 bis 10 Grad Celsius, und lassen Sie ihn einige Minuten atmen, um sein volles Aroma zu entfalten.
Produzent
Das Weingut Guerrieri ist seit Generationen ein fester Bestandteil der italienischen Weinbaugeschichte. Mit Sitz in einer der renommiertesten Weinregionen des Landes, hat das Familienunternehmen zahlreiche Auszeichnungen für seine handwerklich hergestellten Weine erhalten. Die Leidenschaft und Hingabe zur Qualität spiegelt sich in jedem ihrer Weine wider und macht Guerrieri zu einem geschätzten Namen unter Weinkennern weltweit.
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Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €

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Frankreich, Burgund
96/100
Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
28,09 €
44,50 €

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Italien, Piemont
94/100
Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
33,96 €
43,80 €

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Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
117,15 €
125,00 €

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98/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
54,00 €
64,00 €

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Frankreich, Elsass
99/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
71,89 €
111,00 €
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