2022 La Pousse d'Or Clos de la Roche Grand Cru

Der 2022 La Pousse d'Or Clos de la Roche Grand Cru ist ein beeindruckender Ausdruck eines der legendärsten Lagenweine im Burgund. Er verbindet die Tiefe und Kraft des Clos de la Roche mit der feinfühligen, präzisen Handschrift von La Pousse d’Or. Ein Grand Cru für Kenner, der schon in der Jugend begeistert, aber vor allem mit Reife sein ganzes Potenzial entfaltet. Als reinsortiger Pinot Noir aus einem der prestigeträchtigsten Grand Crus von Morey-Saint-Denis verkörpert dieser Wein die Essenz der Côte de Nuits: dunkle Frucht, noble Struktur und bemerkenswerte Langlebigkeit. Clos de la Roche genießt seit Jahrzehnten den Ruf, einige der komplexesten und langlebigsten Rotweine Burgunds hervorzubringen – der Jahrgang 2022 reiht sich nahtlos in diese Tradition ein.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2022 Clos de la Roche Grand Cru ein dichtes, leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, das auf Konzentration und Jugend hinweist. Schon beim ersten Schwenken offenbart sich eine tiefe, vielschichtige Aromatik: Schwarzkirschen, reife Himbeeren und wilde Brombeeren verbinden sich mit Noten von Veilchen, Rosenblättern, zerstoßenem Stein und einer feinen Würze von weißem Pfeffer, Unterholz und dezenter Eichenholznote. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und doch seidig, mit einem fulminanten Kern dunkler Beerenfrucht, Sauerkirsche und einem Hauch Granatapfel. Die Tannine sind präsent, aber außerordentlich fein gekörnt und präzise eingebunden, unterstützt von einer frischen, lebendigen Säure, die dem Wein Energie und Spannung verleiht. Mit Luft entwickeln sich Noten von schwarzem Tee, Trüffel und mineralischer, kalkig-steiniger Tiefe. Das Finish ist lang, salzig-mineralisch und sehr persistent – ein Grand Cru mit ausgeprägter Struktur und großem Reifepotenzial von 15–25 Jahren und mehr in gutem Keller.

Vinifikation
Der Clos de la Roche liegt in Morey-Saint-Denis im Herzen der Côte de Nuits und zählt zu den berühmtesten Terroirs des Burgunds. Karge, steinige Kalk- und Mergelböden sorgen für Dichte, Struktur und eine charakteristische mineralische Ader. Die Reben werden bei La Pousse d’Or sorgfältig parzellenweise bewirtschaftet, meist mit nachhaltigen oder naturnahen Methoden und streng ertragsreduzierter Lese. Die Trauben werden von Hand gelesen und selektiert, um nur vollständig gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Im Keller erfolgt eine schonende Vinifikation: kühle Vormazeration, traditionelle Maischegärung mit einem Anteil ganzer Trauben je nach Jahrgang, gefolgt von Ausbau in französischen Eichenfässern (mit einem maßvollen Anteil an Neuholz), um Struktur und Komplexität zu unterstützen, ohne die Feinheit des Pinot Noir zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru verlangt nach hochwertiger, fein abgestimmter Küche. Ideal passen Gerichte wie geschmorte Taube oder Perlhuhn, Rehrücken, Lammkrone mit Kräutern, Boeuf Bourguignon auf gehobenem Niveau, Trüffel-Risotto oder Pilzgerichte mit Steinpilzen und Morcheln. Auch gereifte Hart- und Weichkäse aus Kuh- oder Ziegenmilch (z. B. Comté, Époisses) sind hervorragende Begleiter. Servieren Sie den Wein bei etwa 15–16 °C; in der Jugend empfiehlt sich ein vorsichtiges Karaffieren von 1–2 Stunden, um die Aromatik zu öffnen. Bei gereiften Flaschen genügt ein behutsames Dekantieren kurz vor dem Servieren, hauptsächlich zur Trennung vom Depot.

Produzent
La Pousse d’Or zählt zu den traditionsreichen und hoch angesehenen Erzeugern der Côte d’Or. Die Wurzeln des Guts reichen bis ins 19. Jahrhundert zurück, und seit Jahrzehnten steht der Name für feinste, terroirgeprägte Pinot Noirs aus Spitzenlagen der Côte de Beaune und Côte de Nuits. Mit akribischer Weinbergsarbeit, niedrigen Erträgen und einer präzisen, handwerklich geprägten Vinifikation hat sich La Pousse d’Or einen festen Platz in der Spitzengruppe der burgundischen Domänen erarbeitet. Ihre Weine gelten als Referenzen für Eleganz, Finesse und Langlebigkeit und tragen wesentlich zum internationalen Renommee der Region Burgund bei.

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