2022 Lionel Messi Collection Lionel Goat Syrah

Der 2022 Lionel Messi Collection Lionel Goat Syrah ist ein charakterstarker Rotwein aus Italien, der Syrah in einem modernen, zugänglichen Stil interpretiert. Er verbindet kraftvolle Frucht und würzige Eleganz – ideal für Genießer, die nach einem ausdrucksstarken, aber geschliffenen Rotwein suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen, dicht und brillant. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von Veilchen, schwarzem Pfeffer, Graphit und einem Hauch von getrockneten Kräutern; dezente Noten von Rauch und Oliventapenade runden das Bild ab. Am Gaumen ist der Wein mittel- bis vollmundig mit reifer, dunkler Frucht und einer feinen, pfeffrigen Würze. Die Tannine sind seidig, gut integriert und geben Struktur, ohne die Frische zu überdecken. Im Finish zeigen sich Noten von Lakritz, Kakao und mediterranen Kräutern, lang anhaltend und präzise. Mit seiner Balance aus Frucht, Würze und Säure bietet er sofortigen Trinkgenuss. Aging-Potenzial: 5–7 Jahre ab Jahrgang bei guter Lagerung. In den ersten Jahren zeigt er besonders viel Primärfrucht; mit etwas Flaschenreife treten die würzigen und erdigen Facetten stärker hervor.

Vinifikation
Syrah gedeiht in Italiens warmen, mediterran geprägten Lagen besonders gut – Böden mit Anteilen von Kalk, Ton und Kies fördern Konzentration und Spannung. Für optimale aromatische Reife werden die Trauben in den frühen Morgenstunden gelesen, selektiv geerntet und schonend ins Weingut gebracht. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl, um die sortentypische Frucht und die pfeffrige Würze zu bewahren. Eine längere Maischestandzeit extrahiert Farbe und Tannin auf feine Weise. Ein Teil des Weins reift anschließend in gebrauchten französischen Barriques, der Rest im Edelstahl – so entsteht eine polierte Textur und Tiefe, ohne den Holzeinsatz in den Vordergrund zu stellen.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gegrilltem Rindfleisch, Lammkoteletts, Salsiccia, Osso Buco, Pasta mit herzhaftem Ragù, Ofengemüse (Aubergine, Paprika) und gereiftem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. Vor dem Genuss 30–45 Minuten karaffieren, um die Würze und die dunkle Frucht optimal zu entfalten.

Produzent
MM Winemaker steht für einen zeitgemäß-handwerklichen Ansatz, der italienische Rebsorten und internationale Klassiker in einem klaren, fruchtbetonten Stil präsentiert. Mit der Lionel Messi Collection zeigt das Haus ein besonderes Projekt, das Weinfreunden markante, zugängliche Qualitäten mit Wiedererkennungswert bietet. Die Kombination aus präziser Kellerarbeit und sorgfältiger Traubenselektion macht MM Winemaker zu einer verlässlichen Adresse für charaktervolle Weine mit modernem Profil.

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