2022 Littorai Pinot Noir Les Larmes Anderson Valley

Der 2022 Littorai Pinot Noir Les Larmes Anderson Valley ist ein feingliedriger, präziser Pinot Noir aus Kalifornien, der die kühle Eleganz des Anderson Valley eindrucksvoll ins Glas bringt. Littorai steht für terroirgeprägte Weine mit großer Finesse, und dieser Wein zeigt genau das: viel Spannung, klare Frucht und eine bemerkenswerte Balance zwischen Tiefe und Leichtigkeit. Das Anderson Valley gehört zu den spannendsten Pinot-Noir-Herkünften der USA und hat sich in den vergangenen Jahrzehnten als Referenz für elegante, kühle Stilistik etabliert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem transparenten Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Kirschen, Himbeeren und Preiselbeeren, begleitet von floralen Nuancen, feiner Würze und einem Hauch von Waldboden und Kräutern. Am Gaumen wirkt der Pinot Noir lebendig und seidig, mit frischer Säure, präziser Frucht und einer sehr feinen, fast schwebenden Tanninstruktur. Der Abgang ist lang, elegant und von mineralischer Klarheit geprägt. Schon jung zugänglich, besitzt der Wein dennoch genügend Struktur und Komplexität, um sich über die nächsten Jahre weiterzuentwickeln und zusätzliche Tiefe zu gewinnen. Wer Pinot Noir mit Ausdruck und Finesse sucht, findet hier einen sehr überzeugenden Stil.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus dem kühlen Anderson Valley in Kalifornien, wo maritime Einflüsse, kühle Nächte und eine lange Vegetationsperiode ideale Bedingungen für Pinot Noir schaffen. Die Weinberge profitieren von einem Terroir, das Frische, Aromatik und eine feine Säurestruktur fördert. Die Ernte erfolgt in der Regel sorgfältig per Hand, um nur perfekt gereifte Trauben auszuwählen. Im Keller wird der Ausbau auf die Bewahrung der Herkunft und der natürlichen Frucht ausgerichtet, mit schonender Vinifikation und einem zurückhaltenden Holzeinsatz, damit der Charakter des Jahrgangs und der Lage im Vordergrund bleibt.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gebratener Ente, Reh, Kalbsrücken oder Pilzgerichten mit feiner Würze. Auch Thunfisch, Lachs oder Gerichte mit geröstetem Gemüse harmonieren sehr schön mit seiner eleganten Struktur. Die ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 15 bis 17 °C. Eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist bei einem jungen, fein gezeichneten Pinot Noir jedoch meist nicht notwendig.

Produzent
Littorai wurde von Ted Lemon gegründet und zählt heute zu den angesehensten Pinot-Noir- und Chardonnay-Erzeugern Kaliforniens. Das Weingut hat sich mit einem konsequent terroirorientierten Stil, nachhaltiger Arbeit im Weinberg und einem feinen Gespür für kühle, ausgewogene Weine einen Namen gemacht. Besonders in Anderson Valley und an weiteren hochwertigen Küstenlagen genießt Littorai großes Ansehen und wird regelmäßig für die Präzision, Eleganz und Lagerfähigkeit seiner Weine ausgezeichnet.

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