2022 Millemann Corton-Charlemagne Grand Cru

Der 2022 Millemann Corton-Charlemagne Grand Cru stammt aus einer der renommiertesten Lagen Burgunds und steht für Chardonnay auf höchstem Niveau. Als Grand Cru verbindet er große Finesse mit beeindruckender Tiefe, Mineralität und Lagerfähigkeit – ein Wein für Liebhaber komplexer, terroirgeprägter Weißweine. Die traditionsreiche Lage Corton-Charlemagne gilt seit Jahrhunderten als Referenz für kraftvolle, elegante Burgunder.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldton mit feinen, strahlenden Reflexen. In der Nase entfalten sich reife Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, gelber Apfel und florale Anklänge, begleitet von feiner Feuerstein- und Kreidigkeit. Mit etwas Luft können auch subtile Noten von Brioche, Haselnuss und dezentem Vanilleton erscheinen. Am Gaumen wirkt der Corton-Charlemagne strukturiert, präzise und gleichzeitig großzügig. Die Säure sorgt für Frische und Spannung, während die cremige Textur und die salzige Mineralität dem Wein Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang, komplex und von großer Eleganz geprägt. Der Jahrgang 2022 besitzt bereits heute Charme, wird aber mit einigen Jahren Flaschenreife noch an Komplexität und Harmonie gewinnen.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru passt hervorragend zu edlen Fischgerichten wie Steinbutt, Seeteufel oder gebratenem Zander sowie zu Hummer, Jakobsmuscheln und feinen Krustentieren. Auch Geflügel in cremigen Saucen oder gereifter Comté sind exzellente Begleiter. Ideal serviert bei 10 bis 12 °C; je nach Stil kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist jedoch meist nicht nötig.

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