2022 Rauenthal Estate Riesling trocken Weingut Breuer Rheingau 0,75l

Der 2022 Rauenthal Estate Riesling trocken von Weingut Breuer zeigt eindrucksvoll, wie präzise und charaktervoll Rheingauer Riesling sein kann. Aus den hochgelegenen, kühlen Lagen rund um Rauenthal stammend, verbindet dieser Ortswein Eleganz, Struktur und eine fein herausgearbeitete Mineralität. Weingut Breuer steht seit vielen Jahren für puristische Weine mit klarer Herkunftsprägung und großer stilistischer Präzision.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit heller, klarer Farbe und feinen grünlich-gelben Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von gelbem Apfel, Birne und Zitrusfrucht, ergänzt durch florale Anklänge und eine dezente, steinige Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling ausgewogen, straff und elegant, mit feiner Säure, salziger Spannung und einer sehr guten Struktur. Die Frucht bleibt stets klar und präzise, während das lange Hefelager dem Wein zusätzliche Tiefe und Textur verleiht. Der harmonische, lange Abgang und die klare Balance sprechen auch für ein schönes Entwicklungspotenzial in den kommenden Jahren.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Rauenthal Estate Riesling stammen aus den hochgelegenen Lagen rund um Rauenthal im Rheingau, wo kühle Temperaturen und Böden aus Löss, Lehm und Quarzit für Frische, Finesse und Mineralität sorgen. Die Lese erfolgt von Hand, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Vergoren wurde spontan, anschließend reifte der Wein überwiegend im großen Holzfass auf der Hefe, was ihm Tiefe, Balance und eine feine, natürliche Textur verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Geflügel, Fisch und vegetarischen Gerichten, besonders wenn feine Kräuter oder eine leichte Würze ins Spiel kommen. Auch zu asiatischer Küche ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei Bedarf aber nach kurzer Öffnung helfen, die aromatische Tiefe noch etwas mehr zu entfalten.

Produzent
Weingut Breuer gehört zu den renommierten Adressen im Rheingau und ist seit Jahrzehnten für klar gezeichnete, terroirbetonte Rieslinge bekannt. Das Gut hat sich insbesondere durch seine präzise Stilistik und die konsequente Arbeit in den besten Lagen der Region einen festen Platz unter den Spitzenproduzenten erarbeitet. Mit Weinen wie diesem unterstreicht Breuer seine Bedeutung für die hochwertige Riesling-Kultur des Rheingaus.

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