2022 Raul Pérez La Vizcaína La Poulosa

Der 2022 La Vizcaína La Poulosa von Raúl Pérez ist ein charaktervoller Lagenrotwein aus dem Bierzo in Castilla y León. Er verbindet die kühle, präzise Stilistik der Mencía mit der unverwechselbaren Handschrift eines Winzers, der maßgeblich dazu beigetragen hat, Bierzo international als Herkunft für hochwertige Rotweine zu etablieren.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase treffen Aromen von dunklen Beeren, Sauerkirschen und Pflaumen auf florale Noten, feine Gewürze und einen mineralisch-erdigen Unterton. Am Gaumen wirkt der La Poulosa saftig und elegant, mit frischer Säure, seidigem Tannin und guter Tiefe. Die präzise Frucht wird von subtilen Kräuter- und Würznoten begleitet und mündet in einen langen, klaren Abgang. Bei guter Lagerung besitzt der Jahrgang weiteres Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus alten Rebanlagen im Bierzo, einer Region, deren Weinberge von einem abwechslungsreichen Terroir und einem kontinental geprägten Klima mit atlantischen Einflüssen profitieren. Die überwiegend aus Mencía gekelterten Trauben werden mit dem Ziel verarbeitet, den Charakter der Einzellage möglichst unverfälscht zu bewahren. Raúl Pérez setzt dabei auf eine schonende, traditionell geprägte Vinifikation und eine zurückhaltende Reifung, sodass Frische, Mineralität und die natürliche Struktur des Weins im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Der La Vizcaína La Poulosa passt hervorragend zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, Lamm, iberischem Schinken, gegrilltem Gemüse und Pilzgerichten. Auch zu würzigen Tapas und mittelkräftigem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 15–17 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas oder ein vorsichtiges Dekantieren kann dem Wein zusätzliche Ausdruckskraft verleihen, insbesondere in seiner Jugend.

Produzent
Raúl Pérez zählt zu den prägendsten Winzern des modernen Bierzo. Seit den 1990er-Jahren arbeitet er mit alten Reben und traditionellen Weinbergsparzellen und hat wesentlich dazu beigetragen, das Potenzial der Mencía und die Vielfalt der Region sichtbar zu machen. Seine Weine stehen für Herkunft, Eigenständigkeit und eine möglichst natürliche Interpretation des Terroirs und genießen bei Weinliebhabern und Kritikern weltweit hohes Ansehen.

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