2022 Rupert & Rothschild Baron Edmond

Der 2022 Rupert & Rothschild Baron Edmond ist eine elegante südafrikanische Rotweincuvée, die die Handschrift zweier renommierter Namen vereint: den burgundisch geprägten Anspruch von Rothschild und die südafrikanische Weinbaukompetenz von Rupert. Er steht für Finesse, Struktur und einen modernen, international ausgerichteten Stil, der die Qualitäten des Western Cape eindrucksvoll widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit dichter Mitte. In der Nase verbinden sich reife dunkle Beeren, schwarze Kirschen und feine Anklänge von Kräutern, Zedernholz und subtilen Gewürznoten zu einem vielschichtigen Bouquet. Am Gaumen wirkt er harmonisch und präzise, mit saftiger Frucht, geschliffenen Tanninen und einer frischen, gut eingebundenen Säure, die dem Wein Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, klar und elegant, mit Noten von dunkler Frucht, Tabak und einer feinen mineralischen Würze. Dank seiner Balance und Struktur besitzt der 2022er Baron Edmond ein gutes Reifepotenzial und kann sich über einige Jahre noch weiter entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Western Cape, einer der vielseitigsten und qualitativ stärksten Weinregionen Südafrikas, wo mediterranes Klima, kühle Einflüsse vom Atlantik und unterschiedliche Bodenformationen ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Rotweine schaffen. Die Ernte erfolgt typischerweise selektiv, um nur vollreifes Lesegut in den Keller zu bringen. Der Ausbau zielt auf eine präzise Balance zwischen Frucht, Struktur und Eleganz ab, mit sorgfältiger Vinifikation, die die einzelnen Komponenten der Cuvée harmonisch zusammenführt.

Essen & Servieren
Dieser Rotwein passt hervorragend zu Lamm, Rind, Wildgeflügel, geschmortem Fleisch und gereiftem Hartkäse. Auch zu herzhaften Gerichten mit Kräutern und Röstaromen zeigt er sich sehr stimmig. Ideal serviert bei 16–18 °C; bei jüngerer Flaschenreife empfiehlt sich eine Belüftung oder das Dekantieren, um die Aromen optimal zu öffnen.

Produzent
Rupert & Rothschild ist ein prestigeträchtiges Weingut, das aus der Zusammenarbeit der Familien Rupert und Rothschild entstanden ist und für hochwertige Weine mit internationalem Profil steht. Das Gut hat sich in Südafrika einen Namen gemacht, indem es französische Weintradition mit dem Potenzial des Western Cape verbindet. Besonders bekannt ist es für Weine, die Eleganz, Präzision und einen klaren Fokus auf Herkunft und Stil vereinen.

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