2022 Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180

Der 2022 Tedeschi Amarone della Valpolicella Marne 180 ist ein kraftvoller, trockener Rotwein aus Venetien, der die klassische Amarone-Stilistik mit moderner Präzision verbindet. Benannt nach den 180 Metern Meereshöhe der Weinberge, vereint er Höhe, Exposition und Böden zu einem ausdrucksstarken, vielschichtigen Wein. Dieser Amarone ist die ideale Wahl für Genießer, die Tiefe, Struktur und einen langen Nachhall suchen, ohne dabei auf Eleganz zu verzichten.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Marne 180 tief rubinrot mit granatroten Reflexen, dicht und konzentriert, mit leicht viskosen Kirchenfenstern am Glasrand. In der Nase zeigen sich reife dunkle Kirschen, Schwarzkirsche, getrocknete Pflaumen und Rosinen, dazu Noten von getrockneten Kräutern, Süßholz, Kakao und ein Hauch von Vanille und Tabak vom Holzausbau – typisch für hochwertigen Amarone, aber bei Tedeschi stets klar und nicht überladen interpretiert. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und warm, mit reifer, gut eingebundener Tanninstruktur und einer überraschend frischen Säure, die die opulente Frucht trägt und für Balance sorgt. Aromen von Amarena-Kirsche, dunkler Schokolade, getrockneten Beeren, etwas Pfeffer und balsamische Noten verweben sich zu einem langen, harmonischen Finale. Der Alkohol ist präsent, aber gut integriert. In jungen Jahren zeigt sich der Wein schon beeindruckend zugänglich, besitzt aber das Potenzial, sich über 10–15 Jahre (und länger unter optimalen Bedingungen) weiter zu verfeinern und zusätzliche tertiäre Noten wie Leder, Unterholz und Tabak zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Amarone Marne 180 stammen aus ausgewählten, höher gelegenen Weinbergen im Valpolicella-Gebiet, die durch kalkhaltige, gut drainierte Mergelböden geprägt sind – daher der Name „Marne“. Das Terroir sorgt für gute Wasserdurchlässigkeit und eine langsame, gleichmäßige Reifung, was der Aromenkonzentration zugutekommt. Typische Rebsorten sind Corvina, Corvinone, Rondinella und kleinere Anteile autochthoner Sorten, die per Hand selektiv gelesen werden. Nach der Lese werden die Trauben klassisch für Amarone mehrere Wochen bis Monate in gut belüfteten Trocknungsräumen (Appassimento) getrocknet, um Wasser zu verlieren und Zucker sowie Aromen zu konzentrieren. Die langsame Gärung der teilrosinierten Trauben erfolgt bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer Reifezeit im Holzfass und anschließender Flaschenlagerung, um Struktur und Komplexität zu harmonisieren.

Essen & Servieren
Dieser Amarone ist ein ausgezeichneter Begleiter zu kräftigen, aromatischen Speisen wie geschmortem Rind (Ossobuco, Brasato), Wildgerichten, Lammkeule, Reh oder Hirsch sowie zu gereiftem Hartkäse (Parmesan, Grana Padano, gereifter Pecorino). Auch zu Trüffelgerichten oder dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil kann er spannend sein. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 17–18 °C in großen Burgunder- oder Bordeauxgläsern, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ein Dekantieren von 1–2 Stunden ist besonders in den ersten Jahren nach der Abfüllung empfehlenswert, um die Tannine zu glätten und das vielschichtige Bukett vollständig zu öffnen.

Produzent
Azienda Agricola Fratelli Tedeschi zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Erzeugern der Valpolicella-Region und gilt als wichtiger Mitgestalter des heutigen Amarone-Stils. Die Familie Tedeschi ist seit mehreren Jahrhunderten im Weinbau tätig und hat sich früh auf die Herstellung hochwertiger, strukturstarker Rotweine spezialisiert, die das Terroir präzise widerspiegeln. Mit einer Kombination aus sorgfältiger Weinbergsarbeit, selektiver Handlese und kontrolliertem Appassimento-Verfahren hat sich Tedeschi einen Namen für charaktervolle, langlebige Amarone gemacht, die heute zu den Referenzen der Region zählen und in der internationalen Weinszene große Beachtung finden.

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