2022 Viña Mein Emilio Rojo Blanco

Der 2022 Viña Mein Emilio Rojo Blanco ist einer der spannendsten Weißweine Galiciens – ein charakterstarker Blend aus alten Rebgärten im Ribeiro, der die Handschrift des legendären Winzers Emilio Rojo weiterträgt. Dieser Wein verbindet faszinierende Mineralität, feine Kräuterwürze und kühle Eleganz mit der aromatischen Vielfalt autochthoner Rebsorten. Die Cuvée stammt aus historischen Parzellen in Hanglage und gilt als eine der Referenzen für große, terroirgeprägte Weißweine Spaniens.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2022 Emilio Rojo Blanco in einem hellen Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen – klar, brillant und mit zarter Viskosität. In der Nase zeigt er sich zunächst eher fein und präzise als laut: Noten von Zitrusfrüchten (Grapefruit, Limette), reifer grüner Apfel und weißem Pfirsich verbinden sich mit frischen Kräutern, Fenchel, weißen Blüten und einem deutlich mineralischen Eindruck, der an nassen Stein und Meeresbrise erinnert. Am Gaumen ist der Wein straff, kühl und äußerst fein strukturiert. Die Säure ist lebendig, aber perfekt eingebunden, der Körper eher mittelgewichtig, getragen von einer salzigen Mineralität und großer Konzentration. Aromen von Zitrusschale, Steinobst, etwas Birne und einem Hauch Mandeln werden von einer subtilen Kräuterwürze und einer rauchig-mineralischen Note im langen Nachhall begleitet. Der 2022er wirkt schon in der Jugend sehr zugänglich, besitzt jedoch eine klare innere Spannung und Substanz, die auf ein ausgeprägtes Reifepotenzial von 8–12 Jahren (und länger, bei idealer Lagerung) schließen lässt.

Vinifikation
Der Viña Mein Emilio Rojo Blanco stammt aus steilen, terrassierten Lagen im galicischen Ribeiro, geprägt von granithaltigen Böden mit sandigen Auflagen. Dieses Terroir verleiht dem Wein seine markante Mineralität, Frische und Präzision. Die Weinberge sind mit einem traditionellen gemischten Satz aus einheimischen Rebsorten bepflanzt – darunter u. a. Treixadura, Loureira, Albariño, Godello und weitere lokale Sorten –, die gemeinsam gelesen und verarbeitet werden. Die Lese erfolgt konsequent von Hand in kleinen Kisten, um die Trauben unversehrt in die Kellerei zu bringen. Im Keller wird mit möglichst wenig Intervention gearbeitet: schonende Pressung, spontane Gärung oder behutsamer Hefeeinsatz und ein Ausbau teils im Edelstahl, teils in neutralen Fässern bzw. größeren Holzgebinden, um Struktur und Komplexität zu fördern, ohne das Terroir mit Holznoten zu überdecken. Der Wein verbleibt mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm Cremigkeit, Tiefe und zusätzliche Stabilität für die Reifung verleiht.

Essen & Servieren
Der 2022 Emilio Rojo Blanco ist ein vielseitiger Speisenbegleiter, der besonders gut zu feinwürzigen, nicht zu schweren Gerichten passt. Perfekte Partner sind Meeresfrüchte aller Art (Jakobsmuscheln, Garnelen, Pulpo), gegrillter oder gedämpfter Fisch, Ceviche, aber auch aromatische Gemüsegerichte, Pilzgerichte, milde bis mittelkräftige Ziegen- und Schafskäse sowie moderne vegetarische oder asiatisch inspirierte Küche mit Zitrus- und Kräuternoten. Ideal serviert wird der Wein bei 10–12 °C. Junge Flaschen profitieren von einem kurzen Belüften im Glas oder 20–30 Minuten in einer schlanken Karaffe, damit sich die komplexen Aromen voll entfalten können.

Produzent
Viña Mein zählt zu den Pionieren der qualitativen Wiedergeburt der Region Ribeiro in Galicien. Das Projekt wurde maßgeblich durch Emilio Rojo geprägt, der mit akribischer Weinbergsarbeit, niedrigen Erträgen und einem kompromisslosen Qualitätsstreben zeigte, welches Potenzial in den alten, teils terrassierten Lagen und den autochthonen Rebsorten der Region steckt. Der Wein „Emilio Rojo“ gilt seit Jahren als Kultwein und eine der wichtigsten Referenzen für große spanische Weißweine – gesucht von Kennern und Sammlern weltweit. Durch die Verbindung von traditioneller Weinbergsarbeit, naturnaher Philosophie und moderner Präzision im Keller trägt Viña Mein entscheidend dazu bei, das Profil von Ribeiro als Herkunft charaktervoller, mineralischer Spitzenweißweine zu schärfen.

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