2023 A Quo, Montepeloso, IGT Costa Toscana

Der 2023 A Quo von Montepeloso ist ein hinreißender junger Rotwein, der mit einer beeindruckenden Kombination aus Intensität und Frische begeistert. Diese edle Tropfen wird auf den jüngsten Reben des Weinguts produziert, die dennoch das charakteristische Qualitätsmerkmal von Montepeloso unterstreichen. Eine frühe Zugänglichkeit mit dunklen Früchten, würzigen Anklängen und einer feinen Mineralität machen diesen Wein zu einem echten Genuss.

Geschmacksprofil
Der A Quo präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe, die bereits auf seine Intensität und Komplexität hinweist. In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet von dunklen Beerenfrüchten, wie schwarze Johannisbeeren und Kirschen, begleitet von subtilen würzigen Noten und einem Hauch von Vanille. Auf dem Gaumen zeigt sich der Wein harmonisch mit einer lebhaften Säure, die den fruchtigen Kern von Brombeeren und Pflaumen perfekt akzentuiert. Die geschmeidigen Tannine verleihen ihm Struktur und Eleganz. Der Abgang ist langanhaltend und mineralisch, mit einem leicht salzigen Nachklang, der an das nahe Mittelmeer erinnert. Dank seiner gut integrierten Säure und Struktur hat dieser Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial von mehreren Jahren.

Vinifikation
Montepeloso befindet sich in der Region Maremma, nahe der Stadt Suvereto und südlich von Bolgheri, einem Gebiet von einzigartiger Bedeutung für den Anbau von Spitzenweinen. Die Weinterrassen liegen auf sanften Hügeln zwischen 50 und 200 Metern Höhe. Der Boden des Gebiets ist reich an Mineralien, insbesondere Silex, das den Weinen ihre charakteristischen würzigen und mineralischen Nuancen verleiht. Die sorgfältig von Hand geernteten Trauben von jungen Reben im Alter von 8 bis 14 Jahren werden einer Mazeration von 5 bis 22 Tagen unterzogen. Die malolaktische Gärung findet in französischen Eichenfässern statt, von denen 15% neu sind. Nach sieben Monaten in Eichenholz reift der Wein weitere zwei Monate in Edelstahltanks.

Essen & Servieren
Der A Quo ist ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert wunderbar mit gut zubereiteten Fleischgerichten, Pasta mit reichhaltigen Saucen und herzhaften Gemüsetellern. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C, und es wird empfohlen, den Wein für etwa 30 Minuten zu dekantieren, um seine Aromen voll zu entfalten.

Produzent
Die Weinkellerei Montepeloso, unter der Leitung von Fabio Chiarelotto seit 1999, strebt danach, außergewöhnliche Weine an der toskanischen Küste zu erzeugen. Mit einer Anbaufläche von 30 Hektar hat sich Montepeloso als eine der aufstrebenden Kräfte in der toskanischen Weinwelt etabliert. Die Weine des Hauses, darunter zahlreiche 'Super Tuscans', vereinen Kraft und Finesse mit einem bemerkenswerten Ausdruck des mediterranen Terroirs. Montepeloso genießt internationale Anerkennung, auch dank der Expertise von Winemaker Fabrizio Moltard, der zuvor für Frescobaldi und Angelo Gaja tätig war.

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