2023 Barbera d'Alba Butti, Tenuta Reverdito, la Morra, Piemonte

Ein charaktervoller Barbera d’Alba aus La Morra, der Rebsorten-Typizität und Trinkfreude elegant vereint. Die Cuvée „Butti“ zeigt saftige Frucht, lebendige Säure und eine feine Holznote – authentisch piemontesisch und sofort zugänglich.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der 2023er in dichtem Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft öffnet sich mit Noten von roten Johannisbeeren, reifer Pflaume und Sauerkirsche, untermalt von Veilchen, Lakritz und einem Hauch Graphit; die großen Fässer zeichnen sich durch zarte Anklänge von Zedernholz und Gewürz ab. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und druckvoll, mit mittelkräftigem bis vollem Körper, klarer, animierender Säure und seidig-feinen Tanninen. Die Frucht bleibt präzise und kühl, getragen von einer würzig-balsamischen Nuance und mineralischem Grip. Im Finale lang und mundwässernd, mit roten Beeren, Pflaume und einer dezenten, edlen Holzwürze. Sein Trinkfenster beginnt unmittelbar, gewinnt aber in den nächsten 3–5 Jahren an Komplexität. Die Balance aus frischer Barbera-Säure und dem sanft einbettenden Ausbau verspricht eine sehr ansprechende Entwicklung.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus rund 3 Hektar älteren Rebstöcken auf einer westexponierten, mergelreichen Lage in La Morra – klassisches Terroir der Marne, das Frische, Duft und Finesse begünstigt. Nachhaltige Bewirtschaftung ohne Insektizide, Pestizide oder Kunstdünger sorgt für gesunde, ausdrucksstarke Frucht; die Lese erfolgt selektiv, überwiegend von Hand. Im Keller wird traditionell und schonend vinifiziert: temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank mit moderater Extraktion, gefolgt von der biologischen Säureumwandlung. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in großen, neutralen Holzfässern (Botti von ca. 40–50 hl), welche die natürliche Säure der Barbera harmonisieren, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Vielseitiger Speisenbegleiter zu Schweinebraten oder -kamm, Schmorgerichten mit Schwein und Kalb, würzigem Lamm sowie kräftigen Pastagerichten mit Ragù. Optimal serviert bei 16–18 °C; junge Flaschen gern 20–30 Minuten karaffieren, um die Frucht und Würze voll zu entfalten.

Produzent
Tenuta Michele Reverdito bewirtschaftet seit 1999 eine heute rund 22 Hektar große Familien-Domain in La Morra und umliegenden Gemeinden. Reverdito gilt in Barolo und Alba als Verfechter eleganter, herkunftstreuer Weine und als treibende Kraft des regionalen Nachhaltigkeitsprojekts „Green Experience“. Mit traditioneller Kellerarbeit, großen Botti und terroirgeprägter Vinifikation einzelner Lagen entstehen charakterstarke, zugleich früh zugängliche Weine – Qualitäten, die auch Kritiker wie Gambero Rosso für ihr hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis loben.

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