2023 Barbera d'Alba Superiore, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOC

2023 Barbera d'Alba Superiore fra E. Pira & Figli, Chiara Boschis er en saftig og elegant fortolkning af Barbera fra nogle af Piemontes bedste marker. Vinen kombinerer modne frugtaromaer med frisk syre, fin mineralitet og en diskret fadpræget dybde, der giver både energi og finesse. Den bærer samtidig tydeligt præg af Chiara Boschis’ moderne, men terroirtro stil og hendes historiske betydning i Barolo.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med ungdommelig intensitet. Næsen er åben og indbydende med noter af blåbær, blomme, sorte kirsebær, oliven og et strejf af mineralitet, mens den lette fadlagring bidrager med diskret krydderi og struktur. Smagen er blød og frugtrig med den klassiske Barbera-friskhed i centrum. Der er god fylde, en sprød, livlig afslutning og en ren, saftig finish, som gør vinen både charmerende nu og velegnet til nogle års flaskelagring, hvor den vil udvikle mere kompleksitet og dybde.

Vinifikation
Druerne kommer fra flere parceller i Monforte, Serralunga og Barolo, herunder Mosconi, Ravera, Gabutti og Cannubi San Lorenzo, med mange vinstokke plantet i 1960 og 1987. Markerne ligger i et klassisk piemontesisk terroir med stor variation i eksponering og jordbund, og høsten foretages omhyggeligt med streng sortering af druerne. Gæringen sker med naturlige gærceller, efterfulgt af malolaktisk gæring og omkring 16 måneders lagring i franske barriques på andengangsfade, hvorefter vinen hviler 2-3 måneder på flaske. Vinen klares og filtreres ikke.

Essen & Servieren
Perfekt til gris, fyldte pastaretter, grillet kød og gourmetpizza, hvor vinens friske syre og saftige frugt kan løfte retten. Server den gerne ved 16-18 °C, og giv den en kort iltning eller dekantering på 30-60 minutter, hvis den drikkes ung.

Produzent
E. Pira & Figli er uløseligt forbundet med Chiara Boschis, som overtog den familiedrevne ejendom i 1990 og blev en af de mest markante skikkelser i overgangen mellem Barolos traditionalister og modernister. Hun formåede at forene områdets klassiske sjæl med en mere åben og tilgængelig stil, og hendes arbejde i marken har gjort hende til en af regionens mest respekterede producenter. Ejendommen er i dag økologisk certificeret, og i 2022 blev Chiara Boschis tildelt Robert Parker Green Emblem for sit stærke fokus på bæredygtighed, biodiversitet og langsigtet miljøhensyn.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.