2023 Bodegas El Nido Clio Jeroboam (3 liter)

Der 2023 Bodegas El Nido Clio Jeroboam (3 Liter) ist eine beeindruckende Großflasche aus Jumilla, die opulente Power mit mediterraner Eleganz verbindet. Die Jeroboam-Abfüllung prädestiniert diesen Kultwein für besondere Anlässe und eine langsamere, harmonische Reifung. Ein unverwechselbarer Blend aus überwiegend Monastrell mit einem Anteil Cabernet Sauvignon, der die Wärme des Südostens Spaniens in konzentrierter Form einfängt. - USP: Kultwein in prestigeträchtiger 3-Liter-Jeroboam, ideal für Sammler und festliche Runden. - Besondere Merkmale: Alte, ertragsarme Buschreben, lange Reife in neuen Barriques, dichtes, dunkles Aromenspektrum und außergewöhnliche Langlebigkeit in Großformat. - Historische Einordnung: Bodegas El Nido entstand als Prestigeprojekt der Gil Family Estates in Zusammenarbeit mit Kultwinzer Chris Ringland – seit den frühen 2000ern steht „Clio“ als Symbol für Jumillas moderne Spitzenqualität.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Clio 2023 ein fast undurchdringliches Purpur mit violettem Saum – in der Jeroboam noch jugendlicher wirkend, mit viskosen Kirchenfenstern, die seine Dichte erahnen lassen. In der Nase entfalten sich satte Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und reifer Pflaume, begleitet von Veilchen, Lakritz und getoasteter Eiche. Warme Noten von Espresso, Bitterschokolade, Zedernholz und süßem Tabak unterstreichen die noble Fassarbeit. Am Gaumen üppig und geschmeidig, mit dicht gewobener, dennoch reifer Tanninstruktur. Die dunkelfruchtige Kernaromatik wird von Gewürzen (Schwarzer Pfeffer, Muskat) und balsamischen Nuancen getragen. Trotz der Fülle bleibt der Wein ausbalanciert; die mediterrane Kräuterfrische und eine dezente mineralische Ader (Kalk/Stein) verleihen Kontur. Der Alkohol ist kraftvoll, aber bestens eingebunden. Das Finale ist lang, schokoladig-würzig und hallt mit Noten von Cassis, Espresso und Lakritz nach. In der Großflasche zeigt der Clio eine langsamere Entwicklung und enormes Potenzial: Trinkreife nach kurzer Karaffierung schon jung, mit einem Reifehorizont von 10–15+ Jahren im Jeroboam.

Vinifikation
Der Clio stammt von hochgelegenen, kargen Lagen in Jumilla, geprägt von kalkhaltigen Böden mit steinigem Untergrund und äußerst geringen Erträgen. Das kontinentale Mittelmeerklima – heiße Tage, kühle Nächte, sehr geringe Niederschläge – sorgt für kleine, aromatisch hochkonzentrierte Beeren, besonders bei den alten Monastrell-Buschreben. Die Lese erfolgt selektiv von Hand in kleinen Kisten. Nach einer schonenden Verarbeitung wird temperaturkontrolliert vergoren; die malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Der Ausbau erfolgt ausgedehnt in neuen französischen und amerikanischen Eichenfässern, um Struktur, Tiefe und das charakteristische, fein geröstete Aromenspektrum zu formen. Die Abfüllung in die 3-Liter-Jeroboam begünstigt eine langsamere, gleichmäßige Reife und zusätzliche Lagerfähigkeit.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Lamm mit Rosmarin, Rinderbäckchen, kurzgebratenem Rinderfilet, Wildgerichten und würzigen, mediterranen Eintöpfen; auch großartig zu gereiftem Manchego oder Hartkäse mit Kristallen. Serviertemperatur 16–18 °C. In der Jeroboam empfiehlt sich ein großzügiges Dekantieren von 1–2 Stunden (bei sehr jungem Stadium auch länger), damit die dunkle Frucht und die würzige Fassnote ihre volle Komplexität entfalten.

Produzent
Bodegas El Nido ist das Prestigeprojekt der Gil Family Estates in Jumilla, initiiert mit Beratung durch Kultwinzer Chris Ringland. Der Fokus liegt auf alten Monastrell-Reben, niedrigen Erträgen und kompromissloser Selektion, wodurch El Nido und Clio zu internationalen Aushängeschildern der Region wurden. Zahlreiche hohe Bewertungen und die konsequente Qualitätsphilosophie haben maßgeblich dazu beigetragen, Jumilla als Quelle moderner, charakterstarker Spitzenweine auf die Weltkarte zu setzen.

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