2023 Bonnes Mares Grand Cru Domaine Henri de Villamont Burgund 0,75l

Der 2023 Bonnes-Mares Grand Cru von Domaine Henri de Villamont gehört zu den großen Namen der Côte de Nuits und verbindet beeindruckende Kraft mit burgundischer Finesse. Aus einer der renommiertesten Grand-Cru-Lagen zwischen Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis stammend, steht dieser Pinot Noir für Tiefe, Struktur und außergewöhnliches Reifepotenzial – ein Wein für besondere Momente und anspruchsvolle Sammler.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit tiefem Rubinrot und deutlicher Dichte. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, reifer Kirsche und Veilchen, ergänzt von würzigen, erdigen Nuancen sowie einem feinen Hauch Rauch und Mineralität. Am Gaumen wirkt der Bonnes-Mares 2023 kraftvoll, vielschichtig und zugleich bemerkenswert elegant. Reife, feinkörnige Tannine, lebendige Säure und eine präzise mineralische Linie tragen die konzentrierte Frucht bis in ein langes, komplexes Finale. Der Wein besitzt ein enormes Lagerpotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln und an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Grand-Cru-Lage Bonnes-Mares profitiert von kalk- und tonreichen Böden, die dem Wein Struktur, Spannung und aromatische Tiefe verleihen. Die Trauben werden streng selektiv von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung und einer besonders schonenden Extraktion, damit Kraft und Finesse im Gleichgewicht bleiben; anschließend reift der Wein 16 bis 18 Monate in französischen Barriques, was ihm zusätzliche Komplexität und feine Würze verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Grand Cru ist ein hervorragender Begleiter zu Wild, Lamm, Rind und Gerichten mit Trüffel. Auch zu gereiftem Hartkäse zeigt er sich von seiner besten Seite. Optimal serviert man ihn bei etwa 16 bis 18 °C; bei jungen Jahrgängen oder nach längerer Flaschenreife empfiehlt sich eine behutsame Dekantierung, damit sich das Bouquet vollständig öffnen kann.

Produzent
Domaine Henri de Villamont ist in Burgund seit Langem für Weine mit klarem Terroir-Ausdruck und klassischem Stil bekannt. Das Haus gilt als verlässlicher Name in der Region und hat sich besonders mit sorgfältig vinifizierten Lagen- und Grand-Cru-Weinen einen guten Ruf erarbeitet. Der Fokus auf Präzision, Herkunft und Reifepotenzial spiegelt die Stärken des Hauses eindrucksvoll wider.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.