2023 Château Berliquet Saint-Émilion Grand Cru Classé

Der 2023 Château Berliquet Saint-Émilion Grand Cru Classé verbindet Limestone-Finesse mit Right-Bank-Kraft – ein moderner Klassiker aus einer der spannendsten Adressen von Saint-Émilion. Dieser Jahrgang zeigt kühle, saftige Frucht und eine präzise, kalkgeprägte Struktur, die den Charakter des Terroirs eindrucksvoll transportiert. Für Genießer, die Eleganz, Energie und Tiefe suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in dichtem Rubin-Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich rote und dunkle Früchte – reife Kirsche, Himbeere und Pflaume – begleitet von Veilchen, zarter Graphit- und Zedernwürze, sowie einem Hauch von getrockneten Kräutern und nassem Kalkstein. Am Gaumen wirkt der 2023er sehnig und geschliffen: saftige, klare Frucht trifft auf kühle Mineralität und feinkörnige, kreidige Tannine. Die Textur ist seidig, die Säure lebendig und perfekt integriert. Noten von Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis werden von Lakritz, Kakao und subtil gerösteten Nuancen eingerahmt. Der Abgang ist lang, geradlinig und salzig-mineralisch, mit anhaltender Frische und einer eleganten, kalkigen Grip‑Struktur. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Wein bereits jung große Anziehungskraft, doch sein Rückgrat verspricht Reifepotenzial über 10–20 Jahre – mit zunehmender Komplexität in Richtung Trüffel, Tabak und feine Unterholznuancen.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Berliquet liegen auf dem Kalkstein-Plateau und den leichten Hanglagen nahe der Stadt Saint‑Émilion – geprägt von kalkreichem Untergrund mit Lehm- und Tonauflagen. Dieses Terroir liefert Spannung, Duftigkeit und eine charakteristische, kalkige Tanninstruktur, während die Exposition für optimale Reife bei bewahrter Frische sorgt. Die Lese erfolgt selektiv von Hand mit strenger Sortierung. Die Vinifikation setzt auf präzise Extraktion bei moderaten Temperaturen, um Frucht, Florale und Mineralität zu bewahren; der biologische Säureabbau erfolgt traditionell. Der Ausbau findet in französischer Eiche (teils neues Holz) und größeren Holzgebinden statt, um Struktur zu verfeinern, ohne die Herkunft zu überdecken; ein Teil kann in neutralen Gebinden reifen, um die Frische zu betonen. So entsteht ein stilistisch klarer, terroirfokussierter Saint‑Émilion.

Essen & Servieren
Perfekt zu Lammkoteletts mit Rosmarin, Entrecôte vom Rind, geschmorter Ente, Kalbsbraten, Steinpilz‑ oder Trüffelrisotto sowie reifem Hartkäse. Ideale Serviertemperatur: 16–18 °C. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die floralen Noten zu öffnen und die Kalkstein‑Mineralik zu harmonisieren.

Produzent
Château Berliquet zählt zu den historischen Gütern Saint‑Émilions mit Wurzeln im 18. Jahrhundert und liegt in direkter Nachbarschaft zu einigen der renommiertesten Lagen der Appellation. Als Grand Cru Classé hat das Weingut in den letzten Jahren eine bemerkenswerte Qualitätsrenaissance erlebt – mit präziser Weinbergsarbeit, kluger Replantierung und einem klaren Fokus auf das Kalkstein‑Terroir. Das Ergebnis sind Weine von subtiler Kraft, Frische und Eleganz, die den Ruf des Hauses in der Region nachhaltig gefestigt haben.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.