
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
114,95 €/Stück
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Der 2023 Château Léoville Barton Saint-Julien Grand Cru Classé steht für klassisches Bordeaux-Handwerk auf höchstem Niveau. Als traditionsreicher Zweitgewächs-Wein aus Saint-Julien verbindet er Eleganz, Tiefe und Struktur mit der für das Médoc typischen Finesse – ein Wein mit großem Namen und klarer Herkunft.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubin- bis Purpurton. In der Nase entfalten sich dunkle Beeren, Cassis, feine Pflaumenaromen sowie Anklänge von Zedernholz, Tabak und Graphit, die ihm eine sehr typische Bordeaux-Komplexität verleihen. Am Gaumen wirkt er präzise und kraftvoll zugleich, mit straffer Tanninstruktur, frischer Säure und einer kernigen Frucht, die von würzigen und leicht mineralischen Noten begleitet wird. Der Abgang ist lang, elegant und von viel Potenzial geprägt.
Schon jung dürfte der 2023er durch seine Balance beeindrucken, doch sein eigentliches Potenzial zeigt sich mit etwas Geduld. Mit einigen Jahren Flaschenreife gewinnt er an Tiefe, Geschmeidigkeit und aromatischer Vielschichtigkeit und kann sich über viele Jahre sehr schön entwickeln.
Vinifikation
Château Léoville Barton liegt in Saint-Julien auf den kies- und lehmhaltigen Böden des Médoc, wo die Reben von der Nähe zur Gironde und dem ausgeglichenen maritimen Klima profitieren. Die Parzellen sind ideal für Cabernet Sauvignon und ergänzende Bordeaux-Rebsorten, da sie eine reife, aber stets strukturierte Stilistik ermöglichen. Die Trauben werden mit großer Sorgfalt gelesen und anschließend traditionell vinifiziert, um die Herkunft und die charakteristische Klarheit des Weins zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in Barriques, wodurch der Wein zusätzliche Tiefe, Würze und Eleganz erhält, ohne seine klassische Stilistik zu überlagern.
Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Lammkarree, Entenbrust oder klassischen Gerichten mit kräftigen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse zeigt er sich sehr harmonisch. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16 bis 18 °C. Vor dem Genuss empfiehlt sich bei jungen Jahrgängen eine Belüftung oder das Dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Produzent
Château Léoville Barton gehört zu den renommiertesten Namen im Saint-Julien und ist seit dem 19. Jahrhundert in Familienbesitz der Barton-Familie. Das Weingut ist fest im traditionellen Stil des Médoc verwurzelt und zählt zu den beständigen Größen unter den Bordeaux-Grand-Cru-Classé-Erzeugern. Besonders geschätzt wird Léoville Barton für seine verlässliche Qualität, die klassische Handschrift und die Fähigkeit, Weine mit großem Reifepotenzial zu erzeugen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château Léoville Barton |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Pinot Meunier |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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