2023 Domaine Latour-Giraud Meursault Cuvée Charles Maxime

Der 2023 Meursault Cuvée Charles Maxime von Domaine Latour-Giraud verkörpert die elegante, charaktervolle Seite des Burgunds. Als Weißwein aus der renommierten Appellation Meursault verbindet er die typische Fülle der Côte de Beaune mit mineralischer Frische und feiner burgundischer Präzision.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem klaren Goldgelb. In der Nase treffen reife Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten auf dezente nussige und cremige Anklänge. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und geschmeidig, mit Aromen von gelbem Apfel, Birne und feiner Zitrusfrucht, getragen von einer lebendigen Säure und einem mineralischen Nachhall. Der Jahrgang 2023 ist bereits zugänglich, besitzt dank seiner Struktur und Frische jedoch auch gutes Entwicklungspotenzial. Bei sorgfältiger Lagerung kann der Wein in den kommenden Jahren zusätzliche Fülle und komplexe, leicht nussige Noten entwickeln.

Vinifikation
Meursault-Weine werden in der Côte de Beaune auf kalk- und tonhaltigen Böden erzeugt, die dem Chardonnay sowohl Körper als auch die charakteristische mineralische Spannung verleihen. Die Appellation ist traditionell für elegante, häufig im Holz ausgebaute Chardonnay-Weine bekannt. Konkrete Angaben zu Handlese, Vinifikation und Ausbau dieser Cuvée liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Meursault bei etwa 11–13 °C. Er passt hervorragend zu gebratenem oder pochiertem Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel in heller Sauce sowie cremigen Risottos und mildem, gereiftem Käse. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren von etwa 20–30 Minuten zusätzliche Aromen freisetzen.

Produzent
Domaine Latour-Giraud ist in Meursault im Herzen der Côte de Beaune beheimatet und steht für die Burgunder Tradition, Chardonnay mit Ausdruck und regionaler Authentizität zu vinifizieren. Die Domaine profitiert von der langen Weinbaugeschichte und dem besonderen Ruf Meursaults als einer der bedeutendsten Herkunftsorte für hochwertige Weißweine im Burgund. Detaillierte Angaben zur Geschichte und zu besonderen Auszeichnungen des Weinguts liegen für dieses Produkt nicht vor.

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