
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
79,95 €/Stück
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Der 2023 Felton Road MacMuir Pinot Noir ist ein ausdrucksstarker Premium-Pinot aus Central Otago, einer der spannendsten Regionen für diese Rebsorte. Er verbindet kühle Präzision, Tiefe und Finesse mit der charakteristischen Eleganz von Felton Road – ein Wein für alle, die Pinot Noir mit Herkunft und Persönlichkeit suchen. Als Einzellagenwein spiegelt er das besondere Terroir von MacMuir auf sehr feine und zugleich konzentrierte Weise wider.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit klarer, leuchtender Farbe und einem transparenten, eleganten Erscheinungsbild, wie man es von großem Pinot Noir erwartet. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, Kirschen, feinen floralen Anklängen sowie würzige und erdige Nuancen, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen.
Am Gaumen wirkt der 2023er MacMuir Pinot Noir präzise, saftig und vielschichtig, mit feiner Tanninstruktur und lebendiger Frische. Die Frucht bleibt dabei stets elegant eingebunden, begleitet von subtiler Würze und mineralischem Zug. Dank seiner Struktur und Balance besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich über einige Jahre hinweg weiterentwickeln.
Vinifikation
Die Lage MacMuir in Central Otago profitiert von einem kontinental geprägten Klima mit kühlen Nächten, viel Sonnenschein und kargen Böden, die dem Pinot Noir Konzentration und Klarheit verleihen. Die Trauben werden bei Felton Road in der Regel sorgfältig von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation erfolgt mit großem Fokus auf Herkunftsausdruck und schonender Verarbeitung, damit der Charakter der Einzellage im fertigen Wein möglichst unverfälscht erhalten bleibt.
Essen & Servieren
Der 2023 Felton Road MacMuir Pinot Noir passt hervorragend zu gebratener Ente, Lammrücken, Pilzgerichten oder Kalbfleisch, ebenso zu feiner asiatischer Küche mit umami-betonter Würze. Serviert werden sollte er bei etwa 15 bis 17 °C. Eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist bei einem eleganten Pinot Noir dieser Art jedoch in der Regel nicht notwendig.
Produzent
Felton Road zählt zu den renommiertesten Produzenten Neuseelands und hat sich in Central Otago einen herausragenden Ruf für terroirgeprägte Spitzenweine erarbeitet. Das Weingut ist besonders für seine präzisen, charaktervollen Pinot Noirs bekannt und gilt als wichtiger Maßstab in der Region. Mit konsequent hochwertiger Arbeit im Weinberg und im Keller hat Felton Road international zahlreiche Anerkennungen erhalten.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Felton Road |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Neuseeland |
| Region | Central Otago |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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