2023 Furmint "Vom Sandstein" trocken Herrenhof-Lamprecht Steiermark 0,75l

Der 2023 Furmint „Vom Sandstein“ trocken von Herrenhof Lamprecht ist ein charakterstarker Lagenwein aus der Steiermark, der Herkunft und Rebsorte mit bemerkenswerter Klarheit zum Ausdruck bringt. Mit seiner kühlen Frische, salzigen Mineralität und präzisen Struktur zeigt er eindrucksvoll, wie spannend Furmint auf steirischem Sandstein sein kann. Zugleich knüpft der Wein an die historische Bedeutung der Rebsorte in der Region an und bringt sie in einer sehr modernen, geradlinigen Stilistik ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar, mit einem frischen, animierenden Auftritt. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einer feinen Kräuterwürze und mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Furmint straff, lebendig und sehr präzise. Die klare Säure verleiht ihm Spannung, während die salzige Mineralität für Tiefe und einen langen, sauberen Nachhall sorgt. Dank seiner Struktur besitzt er durchaus Entwicklungspotenzial und dürfte mit etwas Flaschenreife noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der Furmint stammt vom Buchertberg in der Steiermark, einer Süd-Südostlage mit langer Reifephase. Die kalkreichen Sandsteinböden, ergänzt durch Schluff und Kies, prägen den Wein mit Frische, Spannung und einer ausgeprägten mineralischen Linie. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, anschließend spontan mit natürlichen Hefen vergoren und traditionell in Startin-Fässern mit 300 bis 600 Litern ausgebaut, um Terroir, Struktur und Tiefe besonders gut herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Furmint passt hervorragend zu Sushi, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch, ebenso zu vegetarischen Gerichten mit Kräutern oder zu Ziegenkäse. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C. Eine Belüftung oder Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann aber bei Bedarf kurz vor dem Genuss erfolgen.

Produzent
Herrenhof Lamprecht steht für steirischen Qualitätswein mit starkem Fokus auf Herkunft, handwerkliche Arbeit und präzise, terroirgeprägte Weine. Mit dem Furmint „Vom Sandstein“ setzt Gottfried Lamprecht bewusst auf eine historisch bedeutende Rebsorte der Region, die früher unter dem Namen „Mosler“ bekannt war. Der Wein unterstreicht den Anspruch des Betriebs, Tradition und modernen Ausdruck in einer eigenständigen, klaren Stilistik zu verbinden.

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