2023 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir

Der 2023 Hispano Suizas Bassus Pinot Noir zeigt eindrucksvoll, wie elegant und präzise Pinot Noir in Valencia interpretiert werden kann. Als moderner, terroirgeprägter Rotwein verbindet er Finesse, Frische und mediterranen Charakter auf besonders zugängliche Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellen bis mittelkräftigen rubinroten Farbe, die typisch für Pinot Noir ist. In der Nase zeigen sich feine Aromen von roten Beeren, Kirschen und etwas Pflaume, dazu kommen florale Noten, leichte Gewürzanklänge und ein Hauch von Unterholz. Am Gaumen wirkt der Bassus Pinot Noir geschmeidig, ausgewogen und saftig, mit lebendiger Säure und feinkörnigem Tannin. Die Frucht bleibt klar und elegant, während die Struktur genügend Tiefe für eine gute Entwicklung bietet. Bei guter Lagerung kann er sich noch einige Jahre harmonisch weiter entfalten.

Vinifikation
Für diesen Wein nutzt Hispano Suizas die besonderen Bedingungen der Region Valencia, wo warme Tage und kühlere Nächte für eine gute Balance aus Reife und Frische sorgen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und mit viel Augenmerk auf Qualität verarbeitet, um die feinen aromatischen Eigenschaften der Sorte zu bewahren. Die Vinifikation zielt auf Eleganz, Fruchtklarheit und eine saubere Struktur ab, wie es für einen hochwertigen Pinot Noir erforderlich ist.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Kalbsmedaillons, Pilzgerichten, Lachs oder milden Wildgerichten. Auch zu mediterranen Speisen mit feiner Würze macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C; ein kurzes Belüften kann sinnvoll sein, ein längeres Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Hispano Suizas zählt zu den spannenden Qualitätsproduzenten Spaniens und hat sich in der Region Valencia einen starken Namen für präzise, moderne Weine gemacht. Das Weingut ist bekannt für seinen hohen Qualitätsanspruch und dafür, internationale Rebsorten mit lokalem Ausdruck zu verbinden. Mit mehreren anerkannten Weinen hat sich Hispano Suizas längst über die Region hinaus einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet.

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