2023 Labeja Riesling trocken Saltaren Wines Rheingau 0,75l

Name: 2023 Labeja Riesling trocken Saltaren Wines Rheingau 0,75l
Brand: Saltaren Wines
SKU: FFWS-2524
Price: 21.6 EUR
Availability: InStock

Saltaren Wines

Der 2023 Labeja Riesling trocken von Saltaren Wines zeigt eindrucksvoll, wie modern und terroirgeprägt ein Rheingau-Riesling heute sein kann. Aus a...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Riesling

Alk.

11,5 %

Inhalt

750 ml

21,60 €/Stück

24,00 €/Stück

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Beschreibung

Der 2023 Labeja Riesling trocken von Saltaren Wines zeigt eindrucksvoll, wie modern und terroirgeprägt ein Rheingau-Riesling heute sein kann. Aus ausgewählten Parzellen mit schiefer- und quarzitgeprägten Böden stammend, verbindet er mineralische Spannung, Präzision und Frische mit einem klaren, zeitgemäßen Stil.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und brillant mit einer klaren, einladenden Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten, begleitet von feinen Kräutern und einem deutlich mineralischen Akzent. Am Gaumen wirkt der Labeja Riesling trocken straff, präzise und animierend, getragen von lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Ausbau verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne seine Frische zu überdecken. Dank seiner Struktur besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial und kann in den kommenden Jahren noch an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Lagenwein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Rheingau, deren steinige Böden von Schiefer und Quarzit geprägt sind. Diese kargen Bedingungen fördern kleine, konzentrierte Beeren und sorgen für den markanten mineralischen Charakter des Weins. Die Lese erfolgt mit Blick auf optimale Reife und Frische, bevor die Vinifikation spontanvergoren und mit minimalem Eingriff durchgeführt wird. Der Ausbau findet teils im Edelstahl, teils im großen Holzfass statt, um Frische, Struktur und Tiefe ausgewogen zu verbinden.

Essen & Servieren
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und leichter, feinwürziger Küche. Auch asiatische Gerichte, etwa mit frischer Säure und leichter Schärfe, sowie Ziegenkäse passen hervorragend. Am besten gut gekühlt bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Saltaren Wines
Jahrgang	2023
Land	Deutschland
Region	Rheingau
Bezirk	Rheingau
Rebsorte	Riesling
Alkoholgehalt	11,5 %
Inhalt	750 ml
Bodentyp	Schiefer, Quarzit
Reifung	Teilweise Reifung in Edelstahl und großen Eichenfässern, spontane Gärung mit minimalem Eingriff
Restzucker	trocken
Geschmacksnoten	Zitrone, Apfel, Holunderblüte, Gras, Vulkangestein
Verkostungsnotizen	Blass strohgelb in der Farbe. Die Nase bietet Zitrusfrüchte, grünen Apfel und weiße Blüten, ergänzt durch feine Kräuterwürze und mineralische Noten. Am Gaumen ist der Wein klar, straff und präzise, getragen von lebendiger Säure und salziger Mineralität. Der Abgang ist frisch, elegant und belebend.
Passt zu	Fisch, Meeresfrüchte, asiatische Küche, Ziegenkäse
Trinkfenster	2025-2030

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