2023 Langhe Nebbiolo, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOC

Der 2023 Langhe Nebbiolo von E. Pira & Figli zeigt eindrucksvoll, wie viel Charakter Nebbiolo bereits in seiner jugendlichen Form entfalten kann. Aus Trauben aus Barolo-Lagen stammend, verbindet er Saftigkeit, Harmonie und die klare Handschrift von Chiara Boschis mit der Eleganz, für die das Piemont berühmt ist. Obwohl die Trauben aus Barolo stammen könnten, sorgen jüngere Reben und die kürzere Reifezeit für die Einstufung als Langhe Nebbiolo statt Barolo.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen bis mittelkräftigen Rubinrot, wie es für Nebbiolo typisch ist. In der Nase zeigen sich rote Früchte, florale Anklänge, etwas Gewürz und eine feine mineralische Note, dazu ein Hauch von Kräutern und dezenter Holzprägung. Am Gaumen wirkt er harmonisch, saftig und angenehm rund, mit lebendiger Frische, präziser Frucht und den für Nebbiolo typischen, feinkörnigen Tanninen. Der Ausbau in französischen Barriques verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, ohne die Rebsorten-typische Klarheit zu überdecken. Schon jung macht er viel Freude, besitzt aber genug Substanz, um sich in den kommenden Jahren noch weiter zu verfeinern und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Herzen des Barolo-Gebiets, vor allem aus Cannubi San Lorenzo sowie aus südwestlich ausgerichteten Lagen in Ravera bei Monforte, ergänzt durch Parzellen in den sogenannten Bufferzonen angrenzender Weinberge. Der Boden und das Mikroklima dieser piemontesischen Hügellandschaft liefern ideale Voraussetzungen für aromatisch präzisen Nebbiolo. Geerntet wird selektiv von Hand, anschließend erfolgt die Vinifikation mit Spontangärung und einer etwa einwöchigen Maischestandzeit in Zementtanks. Danach reift der Wein rund 14 Monate in zwei Jahre alten französischen Eichenbarriques und mindestens zwei Monate auf der Flasche.

Essen & Servieren
Dieser Langhe Nebbiolo passt hervorragend zu Pasta mit Fleischfüllung, kräftigen Suppen, Schmorgerichten und würzigen, gereiften Käsesorten. Auch zu Pilzgerichten oder einem klassischen Risotto mit Steinpilzen ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; ein Dekantieren ist bei jungem Genuss nicht zwingend nötig, kann dem Wein aber etwas zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
E. Pira & Figli ist eng mit Chiara Boschis verbunden, die das kleine Familiengut 1990 übernahm und seither zu einem der angesehensten Erzeuger der Region entwickelte. In einer Zeit, in der in Barolo der Konflikt zwischen Traditionalisten und Modernisten die Stilistik prägte, fand Boschis eine beeindruckende Balance zwischen Herkunftstreue und zugänglicher Eleganz. Heute zählt sie zu den prägendsten Winzerpersönlichkeiten des Piemont; ihr konsequenter ökologischer Ansatz, die Zertifizierung ab 2014 und die Auszeichnung mit dem Robert Parker Green Emblem im Jahr 2022 unterstreichen ihre Bedeutung für die Region und für nachhaltigen Weinbau.

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