2023 Mas Martinet Clos Martinet BIO

Clos Martinet BIO 2023 von Mas Martinet ist ein charakterstarker Bio-Rotwein aus dem Priorat in Katalonien, der die kraftvolle, mineralische Seite dieser berühmten Region eindrucksvoll zeigt. Er steht für Tiefe, Präzision und Herkunft – ein moderner Spitzenwein mit klarer Handschrift und großem Reifepotenzial. Das Weingut Mas Martinet gehört zu den prägenden Namen der Renaissance des Priorat und hat die Region international mitgeprägt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit dunkler, dichter Farbe und einem intensiven, vielschichtigen Bouquet. Aromen von reifen dunklen Früchten, mediterranen Kräutern, feinen Gewürzen und einer markanten mineralischen Note verbinden sich zu einem komplexen ersten Eindruck. Am Gaumen wirkt Clos Martinet kraftvoll, konzentriert und zugleich erstaunlich präzise. Die Frucht ist saftig und tief, getragen von reifen Tanninen, guter Struktur und einer lebendigen Frische, die dem Wein Balance verleiht. Der Nachhall ist lang, würzig und terroirgeprägt. Durch seine Dichte und Struktur besitzt der Wein ein sehr gutes Alterungspotenzial.

Vinifikation
Mas Martinet arbeitet im Priorat mit Rebflächen auf den typischen kargen, steinigen Schieferböden, die den Weinen ihre ausgeprägte Mineralität und Spannung verleihen. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten unterstützt die langsame Reife und sorgt für Konzentration bei gleichzeitig guter Frische. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und vinifiziert, um die Eigenständigkeit des Terroirs zu bewahren; dabei steht ein schonender Ausbau im Vordergrund, der Frucht, Struktur und Herkunft klar herausarbeitet.

Essen & Servieren
Clos Martinet BIO 2023 passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Lamm, geschmortem Rind oder Wild sowie zu reifem Hartkäse und mediterranen Schmorgerichten. Ideal serviert bei 16–18 °C. Bei seiner jugendlichen Kraft empfiehlt sich, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren, damit er sich aromatisch vollständig entfalten kann.

Produzent
Mas Martinet wurde 1981 von Josep Lluís Pérez und seiner Familie gegründet und zählt zu den wegweisenden Erzeugern des modernen Priorat. Das Weingut spielte eine zentrale Rolle dabei, das Gebiet international als Herkunft für große, terroirbetonte Weine bekannt zu machen. Heute steht Mas Martinet für kompromisslose Qualität, nachhaltigen Weinbau und eine eigenständige, hoch angesehene Stilistik.

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