2023 Meursault Grands Charrons, AS - Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat

Der 2023 Meursault „Les Grands Charrons“ von AS (Arnaud Sirugue & Sophie Noëllat) zeigt, wie spannend Meursault auch jenseits der berühmten 1er Crus sein kann: lebendig, präzise und eher leichtfüßig im Ausdruck. Die Trauben stammen aus der hochgelegenen Einzellage Les Grands Charrons oberhalb des Dorfes – ein Terroir mit kühlerem Einfluss, das dem Chardonnay Frische und Kontur verleiht. Meursault selbst zählt seit den Zisterziensern von Cîteaux (erste Pflanzungen um 1098) zu den geschichtsträchtigsten Weißwein-Orten Burgunds.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Strohgelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase wirkt er klar und frisch: Zitrus, knackiger Apfel und feine weiße Blüten treffen auf die für Meursault typische, elegante Kalkstein-Mineralik. Am Gaumen ist er saftig und präzise, mit lebendiger Säure, feiner Textur und einem geradlinigen, kühlen Finish – weniger opulent, dafür umso definierter. Mit seiner Balance aus Frische und Substanz besitzt er gutes Reifepotenzial und gewinnt mit einigen Jahren Flaschenreife an Tiefe und cremigerer Komplexität.

Vinifikation
Les Grands Charrons liegt oberhalb von Meursault auf etwa 220–240 m Höhe in mittlerer Hanglage, mit leicht nordöstlicher Ausrichtung und kühlendem Westwind aus dem Auxey-Duresses-Tal. Rund 40-jährige Reben wurzeln in einer dünnen Deckschicht aus tonhaltigem Kalk über Übergangsböden zwischen mergeligeren Partien weiter unten und kompakterem Kalkstein weiter oben am Hang. Die Trauben werden zugekauft (Négociant-Ansatz) und mit dem präzisen, kleinmaßstäblichen Qualitätsfokus des Hauses AS verarbeitet; Details zu Erntezeitpunkt und Ausbau werden nicht angegeben.

Essen & Servieren
Durch seine frische, schlanke Meursault-Art passt der Wein hervorragend zu Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, gedünstetem Fisch, Geflügel mit heller Sauce oder auch zu feinen Pilzgerichten. Servieren Sie ihn idealerweise bei ca. 10–12 °C; ein kurzes Lüften im Glas ist oft ausreichend – bei jugendlicher Straffheit kann eine kurze Karaffierung (ca. 15–30 Minuten) zusätzliche Offenheit bringen.

Produzent
AS sind die Initialen von Arnaud Sirugue und Sophie Noëllat – ein gemeinsames Projekt zweier tief in Burgund verwurzelter Familien (Sirugue und Noëllat) mit Sitz in Vosne-Romanée. Sophie steht für die 6. Generation der Familie Noëllat, Arnaud für die 5. Generation der Sirugue-Linie; der erste Jahrgang war 2016. In einem kleinen Keller unter dem Haus von Arnauds Großvater arbeiten sie mit großer Präzision und sehr limitierten Mengen, ursprünglich stark in der Côte de Nuits verankert, inzwischen aber mit ausgewählten Appellationen wie Meursault erweitert – ein junges, ambitioniertes Domaine, das sich unter Kennern bereits als Geheimtipp etabliert.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.