2023 Quinta de Soalheiro Terramatter Blanco

Der Alvarinho Terramatter ist Soalheiros neuer biologisch zertifizierter und ungefilterter Alvarinho, der aus 25 Jahre alten Weinbergen stammt. Er wird teilweise (15 %) in Kastanienfässern vergoren. Teramatter bedeutet „Mutter Erde“. Luis sagte: „Mit diesem Vin Naturale-Wein kehren wir zu den echten, ungefilterten Weinen mit natürlicher Trübung zurück, die dem Alvarinho einen anderen Geschmack als den anderen Soalheiros verleiht. Trotz des geringen Schwefelgehalts (weniger als 20 Milligramm pro Liter frei) versuchen wir, die Frucht und das Entwicklungspotenzial in der Flasche zu bewahren, da dies Sedimente (Hefe) vor Oxidation schützt und hilft, die Frische zu bewahren. Mit dieser Soalheiro-Dimension, ungefiltert (mit Sediment am Boden der Flasche), probieren wir neue Aromen und neue Geschmacksrichtungen aus.

Die Terramatter-Trauben werden etwas früher geerntet als die anderen Top-Cuvées dieser Domäne. Die malolaktische Gärung findet teilweise in Kastanienholzfässern (den traditionellen Fässern aus dem Minho) statt. Diese verströmen subtilere Aromen als normale Eiche. Charakteristisch für diesen Wein sind die ausdrucksstarken Aromen von Kräutern und Limette dank der früheren Ernte. Ein lebendiger, komplexer Wein mit einem frischen, langen Nachgeschmack.

Quinta de Soalheiro liegt am nördlichsten Punkt Portugals, in der Subregion des Vinho Verde-Gebiets, die Monção e Melgaço genannt wird. Geschützt durch eine Bergkette im Norden, sind die Weinberge ideal für den Anbau der Albarino-Traube (Alvarinho) gelegen, mit gerade genug von allem: Sonne, Wärme und Niederschlag. Genau diese einzigartigen Umstände waren es, die João Antonio Cerdeira dazu veranlassten, hier 1974 seinen ersten Alvarinho-Weinberg anzulegen. João wurde inzwischen von seinen Kindern Luis und Maria abgelöst, die das Unternehmen weiter ausgebaut und perfektioniert haben. Hier wird alles mit viel Sinn fürs Detail gemacht. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und der Weinherstellungsprozess hat nur ein Ziel: reine und harmonische Weine herzustellen. Soalheiro genießt sowohl in Portugal als auch im Ausland einen hervorragenden Ruf.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.