2023 Remirez de Ganuza Blanco Reserva

Der 2023 Remírez de Ganuza Blanco Reserva ist ein anspruchsvoller Rioja-Blanc, der zeigt, wie spannend Weißwein in einer klassischen Rotwein-Region sein kann. Das Haus Remírez de Ganuza steht für akribische Selektion und kompromisslose Qualität – hier trifft moderne Präzision auf die lange Reserva-Tradition der Rioja. Ein Weißwein für alle, die Struktur, Tiefgang und seriöse Eleganz im Glas suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert er sich in hellem Strohgelb mit silbrigen Reflexen und klarer, brillanter Optik. In der Nase wirken reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel und Birne, dazu feine Kräuteranklänge und ein Hauch weißer Blüten; je nach Ausbau können dezente Noten von Vanille, gerösteten Nüssen oder Brioche mitschwingen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, präzise und zugleich cremig mit guter Dichte, animierender Säure und einem langen, mineralisch wirkenden Finish. Der Stil zielt weniger auf reine Primärfrucht als auf Textur und Komplexität. Mit seiner Struktur ist er klar auf Entwicklung ausgelegt und gewinnt mit etwas Flaschenreife meist an Tiefe und harmonischer Würze.

Essen & Servieren
Sehr stimmig zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch (z. B. Geflügel) oder cremigen Gerichten wie Risotto mit Zitrone und Kräutern. Auch zu gereiftem Manchego oder Tapas mit maritimen Aromen macht er eine ausgezeichnete Figur. Ideal serviert bei ca. 10–12 °C; wer die Komplexität betonen möchte, kann ihn 15–30 Minuten in der Karaffe belüften oder großzügig ins Glas einschenken.

Produzent
Remírez de Ganuza zählt zu den renommierten Qualitätsadressen der Rioja und ist bekannt für detailverliebte Arbeit im Weinberg sowie konsequente Selektion im Keller. Das Weingut hat sich insbesondere mit charakterstarken, lagerfähigen Weinen einen Namen gemacht und steht in der Region für einen modernen, präzisen Stil, der die Tradition respektiert. Diese Kombination aus Handwerk, Anspruch und Wiedererkennbarkeit hat Remírez de Ganuza international viel Aufmerksamkeit und Anerkennung eingebracht.

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