
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
92,95 €/Stück
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Der 2023 Falcoeira Branco von Telmo Rodríguez ist ein charakterstarker Weißwein aus Galicien, der die kühle Eleganz und die mineralische Frische der Region auf besonders präzise Weise einfängt. Telmo Rodríguez steht für terroirgeprägte Weine mit eigenständigem Profil – hier zeigt sich das in einer spannenden, vielschichtigen Interpretation, die Herkunft und Handschrift klar zusammenbringt.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer klaren, leuchtenden Farbgebung und einer fein wirkenden Struktur. In der Nase zeigen sich frische, oft zitrische und kräuterige Anklänge, dazu eine deutliche mineralische Nuance, die an den kühlen atlantischen Einfluss und die steinigen Böden Galiciens erinnert.
Am Gaumen wirkt der Falcoeira Branco geradlinig, lebendig und präzise, mit schöner Spannung zwischen Frische und Substanz. Die Säure sorgt für Trieb und Energie, während der Wein zugleich eine ruhige, elegante Tiefe besitzt. Sein Entwicklungspotenzial dürfte bei guter Lagerung durchaus vorhanden sein, besonders um die aromatische Komplexität weiter zu entfalten.
Vinifikation
Der Falcoeira Branco stammt aus Galicien, einer Region im Nordwesten Spaniens, die durch ihre atlantisch geprägten Bedingungen, kühlen Temperaturen und oft anspruchsvollen, mineralischen Terroirs bekannt ist. Diese natürlichen Voraussetzungen fördern Weine mit Frische, Spannung und klarer Herkunftsprägung. Über die genaue Vinifikation liegen keine detaillierten Angaben vor; bei Telmo Rodríguez ist jedoch typischerweise ein schonender, terroirorientierter Ausbau zu erwarten, der die Eigenarten des Weins bewahrt.
Essen & Servieren
Der Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, Muscheln, hellem Geflügel und mediterranen Gemüsegerichten. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder feinen Gerichten mit Kräutern und Zitrusnoten macht er eine sehr gute Figur. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Karaffierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber kurz vor dem Genuss hilfreich sein.
Produzent
Telmo Rodríguez gehört zu den renommiertesten Namen im modernen spanischen Weinbau und ist bekannt für Weine, die Herkunft, Rebsortencharakter und regionale Identität konsequent in den Mittelpunkt stellen. Mit Projekten in mehreren spanischen Anbaugebieten hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf für qualitätsorientierte, charakterstarke Weine erarbeitet. Besonders geschätzt wird Telmo Rodríguez für seinen Einsatz für alte Weinberge, traditionelle Lagen und authentische, ausdrucksstarke Stilistik.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Telmo Rodriguez |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Spanien |
| Region | Galicia |
| Rebsorte | Doña Blanca, Godello, Palomino |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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98/100
Gesamtbewertung
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79,95 €
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