2023 Vieux Château Certan

Der 2023 Vieux Château Certan fängt die Essenz eines klassischen Pomerol ein: nobel, präzise und von beeindruckender Finesse. Er vereint Tiefe und Eleganz mit der Frische des Jahrgangs 2023 – ein Grand Vin, der bereits jung verführt und zugleich ein enormes Reifepotenzial in sich trägt. Als Ikone des rechten Ufers liefert VCC einmal mehr einen Maßstab für Merlot-geprägte Raffinesse.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, glänzendes Purpur mit violetten Reflexen – jung, dicht und makellos klar. In der Nase zunächst feine Veilchen- und Irisnoten, dann saftige Schwarzkirsche und reife Pflaume, unterlegt von Graphit, Zedernholz, schwarzem Tee und einem Hauch Trüffel und Kakao. Die Holzwürze ist subtil integriert und rahmt die Frucht, ohne sie zu überdecken. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und zugleich straff geführt: kühle, präzise Frucht, feinkörnige, perfekt gereifte Tannine und eine lebendige, salzige Mineralität. Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und Cassis treffen auf Lakritz, getrocknete Kräuter und einen Hauch Tabakblatt. Die Balance aus mittlerem bis vollem Körper und frischer Säure verleiht dem Wein Spannung und Trinkfluss. Der Abgang ist sehr lang, fokussiert und von einer eleganten, leicht salinen Würze getragen. Bereits jetzt beeindruckend zugänglich, wird er über die nächsten zwei bis drei Jahrzehnte an Komplexität gewinnen. Optimales Trinkfenster: ab 2028, mit Höhepunkten zwischen 2032 und 2045+.

Vinifikation
Das historische Terroir von Vieux Château Certan liegt auf dem Hochplateau von Pomerol, wo tiefgründige Lehm- und Tonböden mit kiesigen Einsprengseln für perfekte Drainage und gleichmäßige Reifung sorgen. Alte Rebstöcke – vor allem Merlot, ergänzt von Cabernet Franc und einem kleinen Anteil Cabernet Sauvignon – bringen niedrige Erträge und außergewöhnliche aromatische Präzision. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, mit strenger Sortierung im Weinberg und in der Kellerei. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise in temperaturkontrollierten Fässern/Behältern, um die individuelle Charakteristik der Lagen zu bewahren. Extraktion wird feinfühlig und maßvoll gehandhabt, um Seidigkeit und Frische zu betonen. Der biologische Säureabbau verläuft kontrolliert, und der Ausbau findet in französischen Eichenbarriques mit hohem Anteil an Erstbelegung statt, in der Regel über 16–20 Monate. Das Resultat ist ein Wein von beeindruckender Klarheit, Struktur und Lagentypizität.

Essen & Servieren
Ideal zu edlem Lammkarree mit Kräuterkruste, Entenbrust, Kalbsrücken, Rinderfilet, Pilz- und Trüffelgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse (z. B. Comté oder Parmesan). Servieren bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 1,5–2 Stunden Karaffieren; gereifte Jahrgänge sollten behutsam dekantiert werden.

Produzent
Vieux Château Certan ist eines der ältesten und renommiertesten Güter Pomerols, mit Wurzeln im 18. Jahrhundert und seit 1924 in Besitz der Familie Thienpont. Das Anwesen gilt als Referenz für feinsten, spannungsvollen Pomerol und steht in unmittelbarer Nachbarschaft zu den größten Namen der Appellation. Herausragende Weinbergsarbeit, alte Reben – insbesondere Cabernet Franc – und akribische Parzellenselektion haben dem Weingut international höchstes Ansehen und konstant begeisterte Bewertungen eingebracht.

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