2023 "Vigna del Convento di Capestrano" Trebbiano D´Abruzzo DOC Valle Reale Abruzzen 0,75l
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Beschreibung
Der 2023 „Vigna del Convento di Capestrano“ Trebbiano d’Abruzzo DOC von Valle Reale ist ein charaktervoller Lagenwein aus den Abruzzen, der die kühle Eleganz und mineralische Präzision der Region eindrucksvoll zeigt. Die historische Lage nahe dem ehemaligen Kloster von Capestrano verleiht ihm zusätzlich eine besondere Herkunft und einen klaren regionalen Bezug.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit einer frischen, lebendigen Anmutung. In der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten, begleitet von feinen Kräuteranklängen und einer kühlen, steinigen Mineralität.
Am Gaumen wirkt der Trebbiano straff, präzise und fokussiert, mit lebendiger Säure und einer salzigen, fast kristallinen Struktur. Der Nachhall ist klar, frisch und anhaltend. Dank seiner Balance und seines präzisen Aufbaus besitzt er auch ein gutes Potenzial für einige Jahre Flaschenreife.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus hochgelegenen Parzellen in Capestrano mit kalk- und schotterhaltigen Böden, geprägt vom kühlen Klima der Apenninen, das für Frische und Spannung sorgt. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur gesundes und vollreifes Lesegut zu verarbeiten. Vergoren wird spontan, anschließend reift der Wein reduktiv im Edelstahl, teilweise auf der Hefe, um Herkunft, Struktur und Klarheit bestmöglich zu bewahren.
Essen & Servieren
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, leichten Vorspeisen und mediterranen Gemüsekreationen. Auch zu feinen Pastagerichten oder schlicht zubereitetem Geflügel passt er sehr gut. Serviert werden sollte er bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.
Produzent
Valle Reale zählt zu den profiliertesten und terroirbetontesten Produzenten der Abruzzen und hat sich mit präzisen, eleganten Weinen einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet. Das Weingut ist bekannt für seine Arbeit mit hochgelegenen Lagen und kühlem Klima, wodurch Weine mit klarer Herkunft und großer Frische entstehen. Besonders im Bereich charaktervoller regionaler Weißweine gilt Valle Reale heute als wichtige Referenz.
Produktinformation
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