2023 Viña Mein Blanco

Der 2023 Viña Mein Blanco aus der renommierten Weinregion Ribeiro in Galicien ist ein moderner Weißwein, der durch seine Frische und Authentizität besticht. Viña Mein setzt seit Jahrzehnten Maßstäbe für autochthone Rebsorten und Terroir-Transparenz – dieser Jahrgang repräsentiert eindrucksvoll das Potenzial der nordwestspanischen Weißweinkultur. Seine elegante Ausgewogenheit und die traditionsreiche Handschrift machen ihn zum idealen Begleiter für anspruchsvolle Genießer.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Viña Mein Blanco in einem leuchtenden, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist klar und intensiv – feine Zitrusnoten, reifer grüner Apfel und Anklänge von weißen Blüten dominieren, gepaart mit einer dezenten Mineralik und frischen Wildkräutern. Am Gaumen entfaltet er eine animierende Frische und lebendige Säure, die perfekt mit den fruchtigen Aromen von Limette, Birne und einer subtilen Mandelnote harmonieren. Ein Hauch von Salzigkeit und ein elegantes Mundgefühl spiegeln das galicische Terroir wider. Das Finale ist lang, frisch und hinterlässt einen mineralischen Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt. Dieser Weißwein bietet jung getrunken pure Trinkfreude, besitzt aber auch zwei bis drei Jahre Entwicklungspotenzial.

Vinifikation
Die Weinberge von Viña Mein befinden sich im hügeligen Umland von Ribeiro, geprägt von Granitböden und einem gemäßigten, atlantischen Klima, das den Trauben eine bemerkenswerte Frische und Komplexität verleiht. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur das beste Lesegut zu verwenden und die Sortentypizität zu bewahren. Im Keller setzt Viña Mein auf eine schonende Vinifikation mit temperaturkontrollierter Gärung, um die feinen Fruchtaromen zu erhalten. Ein kurzer Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Struktur und Cremigkeit, ohne die Finesse zu überdecken.

Essen & Servieren
Der Viña Mein Blanco harmoniert wunderbar mit mediterranen Fischgerichten, frischen Meeresfrüchten und Tapas, eignet sich aber ebenso gut als Begleiter zu mildem Ziegenkäse und asiatischen Speisen mit feiner Würze. Ideale Serviertemperatur liegt bei 8-10 °C. Eine kurze Belüftung im Glas lässt die Aromen noch besser zur Geltung kommen, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Das Weingut Viña Mein, gegründet in den frühen 1990er Jahren, hat sich schnell zum Vorreiter moderner galicischer Weißweine entwickelt. Die konsequente Fokussierung auf die einheimischen Rebsorten und die sorgfältige Arbeit im Weinberg machen das Haus zu einem der Aushängeschilder der D.O. Ribeiro. Viña Mein ist bekannt für seine authentischen, charaktervollen Weine, die regelmäßig von nationalen und internationalen Experten ausgezeichnet werden.

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