2024 Cerasuolo Rosé, Torre dei Beati, Abruzzo

Der 2024 Cerasuolo Rosé von Torre dei Beati ist ein charakterstarker italienischer Rosé mit tiefer kirschroter Farbe und lebendiger Frische. Aus Montepulciano vinifiziert, verbindet er die saftige Fülle eines Essensbegleiters mit der Eleganz und Präzision, für die das Weingut aus Abruzzen bekannt ist. Der Name Cerasuolo bedeutet nicht umsonst „kirschenrot“ – genau diese intensive Stilistik macht den Wein so unverwechselbar.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein kräftiges Kirschrot mit violetten Reflexen, das bereits auf seinen ausdrucksstarken Charakter hinweist. In der Nase entfalten sich klare Aromen von Erdbeere, Granatapfel und Kirsche, begleitet von feinen floralen Noten, allen voran Rosenblüten. Am Gaumen ist der Wein saftig, mittelkräftig und sehr harmonisch gebaut. Die Balance aus weicher Textur, lebendiger Säure, etwas Alkohol und einer feinen mineralischen Spannung sorgt für Länge und Trinkfluss. Dank seiner Struktur besitzt er genug Substanz, um sich auch in den kommenden 1–3 Jahren sehr gut zu entwickeln, wobei er vor allem seine jugendliche Frische und Frucht zeigen sollte.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den eigenen, ökologisch bewirtschafteten Lagen von Torre dei Beati in Loreto Aprutino in der Provinz Pescara, rund 250 bis 300 Meter über dem Meeresspiegel. Die Rebflächen profitieren von der Nähe zur Adria und vom kühlen Einfluss des Gran Sasso: tagsüber bringt das Meer Wärme, nachts kühle Bergluft – ein Mikroklima, das für aromatische Tiefe und Frische sorgt. Die Böden aus kalkhaltigem Lehm und Steinuntergrund bieten ideale Voraussetzungen für konzentrierte, präzise Weine. Geerntet wird selektiv in mehreren Durchgängen und die Trauben gelangen in kleinen 20-kg-Kisten rasch ins Weingut. Dort folgt eine strenge Nachsortierung auf dem Band. Die Cerasuolo-Stilistik entsteht durch die Kombination verschiedener Mostfraktionen: teilweise über Saignée nach Kaltmazeration, teilweise durch Direktpressung und teilweise durch kurze Kaltmazeration mit den Schalen der Montepulciano-Trauben – ein Verfahren, das der Farbe Tiefe und dem Wein Komplexität verleiht.

Essen & Servieren
Ein idealer Essensbegleiter zu klassischen italienischen Antipasti, Pastagerichten mit Tomaten- oder Fleischsauce, Gemüsesuppen, hellem Fleisch und kräftigeren Fischgerichten. Auch zu mediterranen Vorspeisen oder einer gut gewürzten Minestrone macht er eine hervorragende Figur. Am besten bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Torre dei Beati wird seit 1999 von Fausto und Adriana Albanesi geführt, die das Weingut von Fausto’s Vater übernahmen und konsequent auf ökologischen Weinbau umstellten. Mit moderner Kellertechnik und großer Sorgfalt im Weinberg verfolgen sie das Ziel, das Potenzial der lokalen Rebsorten – allen voran Montepulciano – authentisch herauszuarbeiten. Das Weingut zählt heute zu den überzeugenden Qualitätsbetrieben in Abruzzen und wird regelmäßig von der italienischen Weinkritik, unter anderem mit Auszeichnungen im Gambero Rosso, gewürdigt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.