2024 Corton-Charlemagne, Château de Charodon

Der Corton-Charlemagne von Château de Charodon zeigt Chardonnay in seiner kraftvollen, konzentrierten und zugleich präzisen Grand-Cru-Ausprägung. Er stammt aus der Lage Les Languettes am südöstlichen Rand des Corton-Waldes – ein traditionsreiches Terroir, das für große weiße Burgunder bekannt ist.

Geschmacksprofil
In der Nase und am Gaumen verbinden sich Zitrusschale, weißer Pfirsich und Akazienblüte mit Anklängen von Haselnuss und feinen Gewürzen. Die Textur ist breit und cremig, wird jedoch von lebendiger Säure und einer markanten, kalkgeprägten Mineralität getragen. Der lange, klar konturierte Abgang bringt Fülle und Präzision in überzeugende Balance. Zur Erscheinung liegen keine näheren Angaben vor. Kraft, Säure und Konzentration sprechen für ein gutes Reifepotenzial; konkrete Angaben zur optimalen Trinkreife sind nicht verfügbar.

Vinifikation
Die Trauben stammen von rund 50 Jahre alten Reben in Les Languettes. Die kalkreiche Böden verleihen dem Wein seine mineralische Spannung. Vinifiziert wird er zu 100 Prozent in neuen Eichenfässern und anschließend mindestens 18 Monate ausgebaut. Angaben zur Lese und zu weiteren Details der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu Hummer, Jakobsmuscheln oder edlem Fisch mit buttriger Sauce; ebenso harmoniert er mit gebratenem Geflügel und mild gereiftem Comté. Servieren Sie ihn bei etwa 12–14 °C. Ein kurzes Dekantieren von rund 30 Minuten kann einem jungen Jahrgang helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Château de Charodon liegt nur wenige Minuten von Beaune entfernt und wird von Louis Vallet gemeinsam mit seinem Bruder Thibault und ihrem Vater Bernard geführt. Louis arbejdede tidligere som flying winemaker og høstede blandt andet erfaring hos Pascal Marchand; hans første årgang under Charodon-navnet var på 1.200 flasker i 2010, og produktionen var i 2021 vokset til mere end det tidobbelte. Familien har rødder i Gevrey-Chambertin, og Bernard er medejer af Pierre Bourrée. Louis arbejder med indkøbte druer og dyrkningsaftaler og lægger vægt på at bevare årgangens særpræg og skabe generøse, frugtdrevne vine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.