2024 Domaine Anita Morgon Prestige

Der 2024 Domaine Anita Morgon Prestige bringt die Kraft und Finesse eines großen Beaujolais-Cru ins Glas – saftig, charaktervoll und mit echter Terroir-Präzision. Diese Prestige-Cuvée aus Morgon zeigt, wie elegant Gamay werden kann, wenn alte Reben, strikte Selektion und feinfühlige Kellerarbeit zusammenkommen.

Geschmacksprofil
Erscheinungsbild: Klarer, intensiver Rubin bis Granat mit violetten Reflexen. Die Farbe wirkt dicht und verheißt Substanz, ohne die typische Leichtigkeit des Beaujolais zu verlieren. Nase: Reife Schwarzkirsche, Zwetschge und Himbeere treffen auf Veilchen, Pfingstrose und eine kühle, steinig-granithafte Mineralität. Feine Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer und ein Hauch Unterholz verleihen Tiefe. Gaumen: Saftig und präzise mit mittelkräftigem Körper, lebendiger, aber reifer Säure und seidig-körnigen Tanninen. Aromen von Kirschkompott, Brombeere und Granatapfel verbinden sich mit Graphit, dezentem Kakao und Kräuterwürze. Der Wein wirkt druckvoll und doch trinkanimierend, mit sehr guter Balance zwischen Frucht, Struktur und Mineralik. Abgang: Langanhaltend, klar und salzig-mineralisch, mit anhaltenden Kirsch- und Gewürznoten. Reifepotenzial: Bereits jung zugänglich, gewinnt in den nächsten 3–8 Jahren an Komplexität und Textur. Kurzzeitige Flaschenreife wird die Würze und die Tiefenaromen weiter hervorheben.

Vinifikation
Das Terroir von Morgon ist geprägt von verwittertem Granit („roche pourrie“) und Schieferanteilen, oft an gut drainierten, sonnigen Hanglagen mit Süd- bis Südostausrichtung. Diese kargen Böden begünstigen niedrige Erträge und konzentrierte, aromatisch vielschichtige Gamay-Trauben. Die Trauben werden traditionell von Hand in kleinen Kisten gelesen und streng selektiert. In der Vinifikation setzt man in Morgon häufig auf ganze Trauben bzw. einen Teil Ganztrauben und eine behutsame, teils semi-kohlensäurehaltige Mazeration, um Frische und Duft zu bewahren. Vergoren wird schonend, meist temperaturkontrolliert mit wenig Eingriff. Der Ausbau erfolgt je nach Parzelle und Jahrgang in Betontanks und teils in gebrauchten, neutralen Fässern, um Struktur zu verfeinern, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Ideal zu Geflügel vom Grill, Coq au Vin, Kalbsrücken, Schweinefilet mit Kräutern, Entenbrust, Pilzrisotto, gegrilltem Lachs sowie zu Charcuterie und halbfestem Käse wie Comté. Am besten bei 14–16 °C servieren; eine leichte Kühlung betont die Frische. Jung gerne 30–45 Minuten karaffieren, um die Aromatik zu öffnen.

Produzent
Domaine Anita wurde von Anita Kuhnel mit dem Fokus auf die großen Crus des Beaujolais aufgebaut und hat sich mit sorgfältiger Weinbergsarbeit und präziser Vinifikation schnell einen Namen gemacht. Mit Parzellen in renommierten Lagen (u. a. Morgon, Chénas, Moulin-à-Vent) verbindet das Weingut alte Reben, geringe Erträge und handwerkliche Detailarbeit. Zahlreiche Kritikerlob für die Cru-Abfüllungen unterstreicht die Bedeutung des Guts als moderne Referenz im nördlichen Beaujolais.

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