2024 Mehringen Blattenberg Riesling Spätlese Weingut Lenhardt Mosel 0,75l

Die 2024 Mehringer Blattenberg Riesling Spätlese vom Weingut Lenhardt stammt aus einer der beeindruckenden Steillagen der Mosel und bringt deren Schieferprägung präzise ins Glas. Alte Riesling-Parzellen, selektive Handlese und eine elegante Balance aus Fruchtsüße und lebendiger Säure verleihen ihr besondere Finesse. Als charaktervoller Lagenwein verbindet sie klassische Mosel-Leichtigkeit mit bemerkenswerter Tiefe und ausgezeichnetem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die Spätlese in einem leuchtenden, hellen Goldton. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet mit gelbem Apfel, Weinbergpfirsich, Aprikose, kandierter Zitruszeste und weißen Blüten. Feine Kräuternoten sowie Anklänge an nassen Stein und Schiefer unterstreichen den mineralischen Charakter der Lage. Am Gaumen trifft elegante Restsüße auf eine präzise, lebendige Säurestruktur. Die Textur wirkt seidig und zugleich straff, während reife Steinfrucht, feine Zitrusnoten und eine salzige Mineralität für Länge sorgen. Die 2024er zeigt sich bereits zugänglich, besitzt jedoch genügend innere Spannung für eine vielversprechende Entwicklung über viele Jahre. Mit zunehmender Reife dürfte sie zusätzliche aromatische Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Der Mehringer Blattenberg ist von steilen, wärmespeichernden Devonschieferböden geprägt, die tagsüber Wärme aufnehmen und nachts langsam wieder abgeben. Dies ermöglicht eine lange Reifephase und unterstützt die aromatische Entwicklung der Rieslingtrauben bei gleichzeitig klarer Säure. Weingut Lenhardt arbeitet überwiegend mit alten Riesling-Rebstöcken, nachhaltigem Weinbau und mehreren Selektionsdurchgängen per Hand. Verwendet werden ausschließlich physiologisch reife Trauben, die schonend gepresst und temperaturkontrolliert vergoren werden. Die anschließende Reife auf der Feinhefe – überwiegend im Edelstahltank – bewahrt Frische, Klarheit und die filigrane Mineralität des Mosel-Terroirs.

Essen & Servieren
Diese Riesling Spätlese passt hervorragend zu Jakobsmuscheln mit Beurre blanc, Hummer, Kalbsterrine mit Brioche und Foie gras. Auch aromatische thailändische Gerichte, gereifter Comté oder feiner Ziegenkäse finden in ihrer Kombination aus Fruchtsüße, Säure und Mineralität einen überzeugenden Begleiter. Servieren Sie den Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. In jungen Jahren genügt es, ihn kurz vor dem Genuss zu öffnen; ein vorsichtiges Belüften im Glas oder in einer kleinen Karaffe kann seine vielschichtige Aromatik zusätzlich hervorheben.

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