2024 Monte Nostrum Riesling trocken Robert Weil Rheingau 0,75l

Der 2024 Monte Nostrum Riesling trocken von Robert Weil ist ein charakterstarker Lagenwein aus dem Rheingau, der Herkunft, Präzision und Eleganz auf hohem Niveau verbindet. Aus erstklassigen Parzellen rund um Kiedrich stammend, zeigt er die kühle, mineralische Stilistik des Rheingaus in einer modernen und klaren Interpretation.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und brillant mit feiner, klarer Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich Noten von Limette, grünem Apfel, weißem Pfirsich und zarten floralen Akzenten, unterlegt von einer kühlen, steinigen Mineralität. Am Gaumen wirkt der Riesling straff, saftig und sehr präzise, mit lebendiger Säure und einer fein salzigen Spannung. Die Frucht bleibt elegant und fokussiert, während der Abgang lang, geradlinig und nachhaltig ausfällt. Dank seiner Struktur besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und wird mit etwas Reife noch an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen rund um Kiedrich im Rheingau, deren Böden aus Phyllit, Schiefer und Löss dem Wein seine feine Mineralität und kühle Eleganz verleihen. Die Lese erfolgte selektiv von Hand, gefolgt von einer strengen Sortierung, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Vergoren wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank sowie anteilig im Holzfass; ein fein abgestimmtes Hefelager sorgt zusätzlich für Textur, Balance und Komplexität.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Krustentieren, Sushi und leichten asiatisch inspirierten Speisen. Auch zu Ziegenkäse oder als anspruchsvoller Aperitif ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Robert Weil gehört zu den renommiertesten Riesling-Erzeugern Deutschlands und ist international für seine präzisen, langlebigen und terroirgeprägten Weine bekannt. Das Weingut aus Kiedrich im Rheingau hat sich mit konsequenter Qualitätsarbeit und einer klaren Stilistik einen festen Platz in der Spitzengruppe der deutschen Weingüter erarbeitet. Besonders die Rieslinge von Robert Weil stehen für Eleganz, Herkunftstreue und hohes Reifepotenzial.

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