2024 Old Soul Chardonnay

Der 2024 Old Soul Chardonnay von Oak Ridge Winery verbindet kalifornische Reife mit eleganter Frische – ein charaktervoller Weißwein aus dem Herzen von Lodi. Er zeigt die Stärken des warmen Zentraltals, ohne an Präzision und Trinkfluss einzubüßen.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet er hellgolden mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich saftige Aromen von gelbem Apfel, Birne und reifer Nektarine, untermalt von Anklängen an Zitruszeste, Vanille, einem Hauch Toast und dezenten floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Chardonnay mittelgewichtig und geschmeidig, mit reifer Steinfrucht, Ananas und Apfelkompott, balanciert von einer belebenden Säure. Ein feiner Schmelz vom Hefelager sowie subtile Holznuancen (Vanille, leichte Röstaromen) sorgen für Tiefe, ohne den Wein zu überfrachten. Der Abgang ist klar und mittellang bis lang, mit salziger Mineralität und einem Anklang an Zitruscreme. Der 2024er ist jung bereits trinkanimierend, besitzt aber genügend Struktur, um sich über 3–5 Jahre positiv zu entwickeln. Die Holz- und Hefearomen integrieren sich dabei weiter, die Frucht bleibt präsent, und die Textur wird noch harmonischer.

Vinifikation
Lodi profitiert von warmen Tagen und kühlen Brisen aus dem Delta, die die Trauben langsam und gleichmäßig ausreifen lassen. Sandige bis lehmige, teils alluviale Böden fördern eine aromatische, saubere Frucht mit guter Balance. Für Frische und Aromenerhalt wird oft nachts oder in den frühen Morgenstunden gelesen. In der Kellerei kommen temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und ein anteiliger Ausbau in Eiche zusammen, um Frucht und Struktur in Einklang zu bringen. Teilweise malolaktische Gärung sowie ein mehrwöchiges Hefelager (Bâtonnage nach Bedarf) verleihen Cremigkeit und feinen Schmelz; ein maßvoller Einsatz von überwiegend französischer, teils amerikanischer Eiche gibt subtile Vanille- und Toastnoten.

Essen & Servieren
Vielseitiger Speisebegleiter zu gegrilltem Lachs, Zitronen-Hähnchen, Pasta Alfredo, Risotto mit Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten mit Avocado sowie milden bis mittelreifen Käsesorten (Brie, Camembert). Am besten bei 10–12 °C servieren. Eine Karaffierung ist nicht zwingend nötig; 10–15 Minuten Luft im Glas genügen, um die Aromen voll zu öffnen.

Produzent
Oak Ridge Winery, gegründet 1934, ist die älteste noch aktive Kellerei in Lodi und eine feste Größe der Region. Mit der Linie „Old Soul“ zeigt das Weingut die Herkunftscharakteristik Lodis in zugänglichen, zugleich seriös vinifizierten Weinen. Als bedeutender Qualitätsakteur des Central Valley hat Oak Ridge durch behutsame Weinbergsarbeit und moderne Kellertechnik die Profilierung Lodis als Herkunft für charaktervolle, preislich faire Premiumweine maßgeblich mitgeprägt.

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