2024 Òrbita Venus Trepat

Der 2024 Òrbita Venus Trepat bringt die elegante, leise Seite Kataloniens ins Glas: leichtfüßig, delikat gewürzt und herrlich trinkanimierend. Aus der kühlen Hochlage der Conca de Barberà stammend, setzt dieser Wein auf Finesse statt Power – perfekt für alle, die nach charaktervollen, frischen Rotweinen suchen. Das Ergebnis ist ein authentischer Ausdruck der autochthonen Rebsorte Trepat, die zunehmend als Geheimtipp für feine, saftige Rotweine gilt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zarter, heller Rubin- bis Himbeer-Ton – typisch für Trepat. Die Nase öffnet sich mit duftigen Noten von wilden Erdbeeren, Sauerkirschen und roter Johannisbeere, unterlegt von getrockneten Rosenblättern, rosa Pfeffer, einem Hauch Thymian und feiner Zitruszeste. Am Gaumen ist der Wein leicht bis mittelgewichtig, schnörkellos präzise und sehr frisch, mit belebender Säure und feinkörnigen, zurückhaltenden Tanninen. Rote Frucht dominiert, flankiert von pikanter Würze und einer subtilen, steinigen Mineralität. Der Alkohol wirkt moderat und bringt wunderbare Trinkigkeit. Der Nachhall ist klar und lang für diese Stilistik: saftig, leicht salzig und mit einem würzigen Kick von weißem Pfeffer. Der 2024er macht jung enorm viel Freude, besitzt aber die Struktur, um sich über 3–5 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Conca de Barberà ist geprägt von kalk- und tonhaltigen Böden sowie Höhenlagen, in denen mediterrane Wärme auf kontinentale Frische trifft – ideale Bedingungen für die filigrane, würzige Sorte Trepat. Das kühlere Mikroklima bewahrt die Säure und verleiht den Weinen ihre ätherische Leichtigkeit. Die Lese erfolgt in der Regel von Hand, um die empfindlichen Trauben unversehrt zu verarbeiten. Für Trepat wird häufig mit behutsamer Maischestandzeit und teilweise mit ganzen Trauben gearbeitet, um Frische und Würze zu betonen. Die Vergärung erfolgt meist spontan mit weinbergseigenen Hefen bei moderaten Temperaturen; der Ausbau findet typischerweise in neutralen Gefäßen wie Beton, Edelstahl oder in gebrauchten, größeren Holzfässern statt, um den reinen Sortenausdruck nicht zu überdecken.

Essen & Servieren
Dieser Trepat ist ein vielseitiger Speisebegleiter: Probieren Sie ihn zu Tapas, Charcuterie (z. B. Jamón, Lomo), gegrilltem Gemüse, Thunfisch vom Grill, Hähnchen mit mediterranen Kräutern oder Pilzgerichten. Auch zu leichten Pastagerichten mit Tomate oder einer Thunfischkapern-Sauce passt er hervorragend. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 12–14 °C; eine kurze Belüftung von 15–30 Minuten im Karaffenhals oder im großen Glas reicht aus, um die duftige Aromatik zu entfalten.

Produzent
Òrbita Venus ist ein Boutique-Projekt aus Katalonien, das sich der präzisen, terroirbetonten Interpretation heimischer Rebsorten verschrieben hat. Mit nachhaltiger Weinbergsarbeit und minimaler Intervention im Keller entstehen charakterstarke, trinkige Weine, die ihre Herkunft klar widerspiegeln. Besonders die Arbeit mit Trepat aus der Conca de Barberà hat dem Projekt Anerkennung bei Sommeliers und auf ambitionierten Weinkarten eingebracht und unterstreicht seine Bedeutung als Botschafter für die elegante, kühle Seite Kataloniens.

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