2024 Pinot Gris Turckheim, Zind-Humbrecht

Der 2024 Pinot Gris Turckheim von Domaine Zind-Humbrecht zeigt sehr schön, wie präzise und charaktervoll Pinot Gris aus dem Elsass sein kann: trocken, kraftvoll und dennoch elegant. Typisch für Turckheim bringt er eine feine rauchige Würze, gute Struktur und viel Ausdruck mit – ein Wein, der schon jung viel Freude macht, aber auch von etwas Flaschenreife profitiert.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein klar und mit schöner Substanz. In der Nase dominieren die klassischen, leicht rauchigen und gerösteten Noten, die Pinot Gris aus dem Elsass so unverwechselbar machen; mit etwas Zeit entwickeln sich zusätzlich Anklänge von Honig und Bienenwachs. Am Gaumen wirkt der Wein intensiv, konzentriert und gut gebaut, dabei vollkommen trocken mit nur 0,6 g/l Restzucker. Die Struktur ist straff, aber keineswegs hart, sondern getragen von einer feinen, seidenweichen Textur und einem eleganten, leicht anhaltenden Finale. Das Trinkfenster liegt bei rund zehn Jahren, in denen er sich weiter verfeinern kann.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der alluvialen Talsohle nahe Turckheim im Herzen des Elsass westlich von Colmar. Die Parzellen liegen auf einem gut drainierten, kiesigen Plateau mit viel Sonne und sehr wenig Niederschlag; die tief wurzelnden Reben kommen gut mit den trockenen Bedingungen zurecht. 2024 wurden gesunde Trauben mit einem Ertrag von 60 hl/ha gelesen. Nach der Ernte verlief die Gärung schnell und kräftig, wodurch ein sehr trockener Stil möglich wurde; die Abfüllung erfolgte im August 2025.

Essen & Servieren
Sehr gut passt dieser Pinot Gris zu gebratenem Geflügel, Kalb, Schweinefilet, Pilzgerichten oder einer aromatischen Küche mit asiatischem Einfluss, solange sie nicht zu scharf ist. Auch zu Flammkuchen, Terrinen oder mild gereiftem Käse ist er eine starke Wahl. Ideal serviert man ihn bei 10–12 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig, kann bei sehr junger Flasche aber für etwas Luft und mehr Offenheit sorgen.

Produzent
Domaine Zind-Humbrecht zählt zu den renommiertesten Erzeugern im Elsass und wird heute von Olivier Humbrecht geführt, einem der prägendsten Winzer der Region. Die Grundlagen für den Erfolg wurden bereits in den 1960er- und 1970er-Jahren gelegt, als Léonard Humbrecht bedeutende Lagen in teils steilen Spitzenparzellen sichern konnte. Seit 2002 ist das Weingut biodynamisch zertifiziert und gilt international als einer der großen Pioniere dieser Arbeitsweise in Frankreich.

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