2024 Riesling Hengst Grand Cru, Zind-Humbrecht

2024 Riesling Hengst Grand Cru von Zind-Humbrecht ist ein präziser, tiefgründiger und zugleich kraftvoller Riesling aus einer der markantesten Lagen des Elsass. Der Wein verbindet kühle florale und zitrische Eleganz mit einer ausgeprägten mineralischen Spannung und gehört zu den Grand Crus, die sowohl früh Freude bereiten als auch über Jahrzehnte faszinierend reifen können.

Geschmacksprofil
In der Jugend zeigt sich der Wein oft noch verschlossen und gibt seine Aromatik nur nach und nach frei. Dann treten feine florale Noten, Zitrusfrucht und eine klare, kalkgeprägte Mineralität hervor; am Gaumen wirkt er zunächst zart und öffnet sich mit Luft zu mehr Druck, Tiefe und einem sehr langen, lebendigen Finale. Die Säure ist frisch und tragend, die Balance bemerkenswert harmonisch, und trotz der Trockenheit wirkt der Wein niemals hart oder eindimensional. 2024 bringt hier eine beeindruckende Klarheit und Struktur hervor, die dem Riesling ein großes Entwicklungspotenzial verleiht. Er kann bereits jetzt mit Luft genossen werden, dürfte aber über viele Jahre kontinuierlich an Komplexität gewinnen und bis 2049+ weiterreifen.

Vinifikation
Der Hengst Grand Cru liegt am südöstlichen Teil des Rotenberg in Wintzenheim auf einer steilen, von Ost nach Süd ausgerichteten Hanglage zwischen 370 und 270 Metern Höhe. Die Riesling-Reben wurden 2016 auf der Ostseite gepflanzt und stammen aus Massale-Selektion alter Grand-Cru-Brand-Stöcke; der Boden aus Kalkstein, Mergel, Eisen sowie kleinen Granit- und Silikatanteilen sorgt für gute Wasserversorgung und eine starke mineralische Prägung. Die steile Lage und die kalkreiche Struktur bieten eine ausgezeichnete Drainage, was besonders im regenreicheren Jahrgang 2024 entscheidend für die Qualität war. Der Ertrag lag bei sehr niedrigen 35 hl/ha, und der Wein wurde trocken ausgebaut mit 3,2 g/l Restzucker (Indice 1).

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, hellem Geflügel, Spargel oder Gerichten mit kräuteriger und leicht würziger Note. Auch zu gehaltvolleren Speisen mit cremiger Textur kann er sehr gut funktionieren, da seine Säure und Mineralität für Frische sorgen. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C; ein kurzes Belüften oder Dekantieren kann bei der Jugend sinnvoll sein, um die verschlossene Aromatik schneller zu öffnen.

Produzent
Domaine Zind-Humbrecht zählt zu den renommiertesten Erzeugern des Elsass und blickt auf Familienwurzeln bis ins Jahr 1620 zurück. In seiner heutigen Form entstand das Gut 1959 aus der Verbindung der Familien Zind und Humbrecht; entscheidend geprägt wurde es von Léonard Humbrecht und heute von Olivier Humbrecht, einem der großen Fürsprecher biodynamischer Weinbereitung in Frankreich. Seit 2002 biodynamisch zertifiziert und mit einem neuen Weingut in Turckheim ausgestattet, ist das Haus international für seine hochklassigen, lagerfähigen Weine bekannt und setzt seit Jahren Maßstäbe für Grand-Cru-Rieslinge aus dem Elsass.

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