2024 Riesling Roche Granitique, Zind-Humbrecht

Der 2024 Riesling Roche Granitique von Zind-Humbrecht bringt die charakteristische, kristallklare Mineralität der großen granithaltigen Lagen des Hauses in einer zugänglicheren Form ins Glas. Er vereint Präzision, Eleganz und feinen Druck am Gaumen – inspiriert vom legendären Riesling Brand und doch schon jetzt mit großer Trinkfreude. Historisch knüpft er an die jahrzehntelange Arbeit des Hauses an den besten Steillagen des Elsass an.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein hell und klar mit brillantem, jugendlichem Glanz. In der Nase wirkt er extrem rein und mineralisch, mit Noten von nassem Stein, Zitrusfrüchten, Feuerstein und einer feinen floralen Anmutung, die ihm zusätzliche Spannung verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich straff, elegant und luftig, getragen von vibrierender Säure und einer sehr präzisen, trockenen Struktur. Der Wein bleibt lange nachhallend und wirkt trotz seiner Leichtigkeit bemerkenswert konzentriert. Als junger Riesling profitiert er deutlich von etwas Luft; sein Entwicklungspotenzial reicht laut Olivier Humbrecht bis etwa 2038.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den gut drainierten, schnell erwärmenden Granitlagen Brand, Sommerberg und Wineck-Schlossberg im Elsass. 2024 war von langsamer Reife, teils kräftigen Regenfällen und dennoch sehr gesunden Trauben geprägt; geerntet wurde zügig, wobei vor allem die jüngeren Reben und die erste Selektion für diese Cuvée verwendet wurden. Vergoren wurde nach dem biodynamischen Ansatz des Hauses mit natürlichen Hefen; das Ergebnis ist ein sehr trockener Riesling mit nur 1,3 g/l Restzucker.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, hellem Geflügel oder vegetarischen Gerichten mit Kräutern und frischer Zitrusnote. Auch zu Ziegenkäse oder mildem, gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; bei Jugend profitiert er von etwas Luft im Glas oder in der Karaffe, ein langes Dekantieren ist jedoch nicht zwingend nötig.

Produzent
Domaine Zind-Humbrecht zählt zu den renommiertesten Weingütern des Elsass und verbindet eine lange Familiengeschichte mit kompromissloser Qualitätsarbeit. Die Familie Humbrecht baut dort seit 1620 Wein an; das heutige Domaine entstand 1959 durch die Verbindung der Familiengüter Zind und Humbrecht. Unter Olivier Humbrecht, einer der prägenden Persönlichkeiten des Elsass, wurde das Weingut 2002 biodynamisch zertifiziert und international für seine außergewöhnliche Qualität, Langlebigkeit und präzise Lageninterpretation bekannt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.