2024 Riesling Roche Volcanique Zind-Humbrecht

2024 Riesling Roche Volcanique von Zind-Humbrecht ist ein präziser, mineralisch geprägter Riesling aus den vulkanischen Hängen von Thann im Elsass. Er verbindet die typische Spannung der Rebsorte mit rauchigen, salzigen und steinigen Noten – ein charakterstarker Wein, der die Herkunft fast unmittelbar spürbar macht. Dank seiner klaren Struktur, dem niedrigen Alkoholgehalt und nur 2,1 g/l Restzucker zeigt er schon früh viel Ausdruck, besitzt aber zugleich ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und klar mit feiner, lebendiger Ausstrahlung. In der Nase zeigen sich steinige Mineralität, Vulkanasche, etwas Flint sowie eine saftige, offene Frucht, die an gelbe Zitrusfrüchte und reife Kernobstnoten erinnert. Am Gaumen wirkt er straff und geradlinig, mit salziger Kontur, trockenen Kräutern und einem animierenden Säurebiss im Abgang. Die Struktur ist fest gebaut und dennoch elegant, wodurch der Wein sowohl Fokus als auch Trinkfluss mitbringt. Mit etwas Reife dürfte sich sein markanter vulkanischer Charakter weiter harmonisieren und noch runder entfalten. Das Lagerpotenzial ist sehr gut; er sollte sich problemlos bis mindestens 2036 entwickeln können.

Vinifikation
Die Trauben stammen von einer ultrasteilen, südexponierten Lage in Thann, einem der spannendsten vulkanischen Terroirs im Elsass. Die Reben sind rund 38 Jahre alt und wurzeln im sedimentären Vulkanboden, dessen Ausdruck sich in der ausgeprägten Mineralität des Weins widerspiegelt. In Jahren mit besonderen klimatischen Extremen werden diese Parzellen separat gelesen und ausgebaut, um den eigenständigen Charakter der jüngeren Reben sauber herauszuarbeiten. Zind-Humbrecht setzt konsequent auf biodynamischen Anbau und arbeitet mit natürlichen Hefen. Der Ausbau erfolgt so, dass die Herkunft möglichst unverfälscht bleibt; der Wein wird separat vinifiziert, um die feinen Unterschiede des Terroirs und des Jahrgangs präzise abzubilden.

Essen & Servieren
Besonders schön begleitet dieser Riesling delikate Gerichte mit feiner Würze, etwa gedämpften Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Gemüsegerichte oder helle Saucen. Kräftig pikante Speisen sind weniger geeignet, da sie die filigrane Mineralität überdecken könnten. Ideal serviert man ihn bei etwa 8–10 °C; bei jüngerer Flasche ist kein Dekantieren nötig, mit etwas Reife kann kurzes Belüften jedoch von Vorteil sein.

Produzent
Domaine Zind-Humbrecht gehört zu den renommiertesten Weingütern im Elsass und wird heute von Olivier Humbrecht geführt, einem der weltweit wenigen Master of Wine. Die Familiengeschichte reicht bis ins Jahr 1620 zurück; entscheidend für den heutigen Ruf waren jedoch die gezielten Landkäufe von Léonard Humbrecht in den 1960er- und 1970er-Jahren auf den besten Steillagen der Region. Seit 2002 ist das Gut biodynamisch zertifiziert und gilt als einer der wichtigsten Pioniere dieser Arbeitsweise in Frankreich.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.