
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
13,50 €/Stück
15,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Der 2024 Riesling trocken von Aaron Kreichgauer ist ein präziser und terroirgeprägter Gutswein aus Rheinhessen. Kalk- und lössreiche Böden mit Lehm- und Mergelanteilen verleihen ihm mineralische Spannung, während die Kombination aus reifer Frucht und lebendiger Säure für ein modernes, elegantes Trinkvergnügen sorgt. Der Jahrgang 2024 steht in Rheinhessen für klare Frucht, moderate Alkoholgehalte und besonders frische Rieslinge.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling hell und klar. In der Nase verbinden sich Limette, Grapefruit, grüner Apfel und weißer Pfirsich mit feinen floralen Anklängen, frischen Kräutern und einer dezent mineralisch-würzigen Note.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein straff, saftig und präzise. Die lebendige Säure trägt die reife Frucht und führt in einen langen, salzig-mineralischen Abgang. Seine ausgewogene Verbindung aus Frische, Frucht und Struktur macht ihn bereits jetzt sehr zugänglich; zugleich besitzt er ein gutes Potenzial, sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.
Vinifikation
Die Trauben wachsen auf kalk- und lössgeprägten Böden mit Lehm- und Mergelanteilen. Das warme Klima Rheinhessens wird durch kühle Nächte ausgeglichen, wodurch die Trauben langsam und ausgewogen ausreifen können. Eine naturnahe Bewirtschaftung und selektive Handlese bilden die Grundlage für die Qualität. Nach der schonenden Pressung vergärt der Wein temperaturkontrolliert, überwiegend im Edelstahltank. Der anschließende Ausbau auf der Feinhefe verleiht ihm zusätzliche Struktur und Fülle, ohne die Mineralität und den Herkunftscharakter durch dominanten Holzeinsatz zu überdecken.
Essen & Servieren
Dieser trockene Riesling passt hervorragend zu gegrilltem Zander, Jakobsmuscheln, Austern und Kalbstatar. Auch Spargel mit Sauce hollandaise, asiatisch inspirierte Gerichte und gereifter Ziegenkäse sind ideale Begleiter. Als raffinierter Aperitif überzeugt er ebenfalls. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich; kurz vor dem Genuss geöffnet, kann sich der Wein im Glas jedoch noch weiter entfalten.
Produzent
Aaron Kreichgauer steht mit diesem Riesling für eine moderne, naturnahe Interpretation der Rheinhessischen Weinkultur. Der Wein rückt die Herkunft und die charakteristischen Böden der Region in den Mittelpunkt und verbindet deren reife Frucht mit klarer, präziser Stilistik. Weiterführende Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen für diesen Wein nicht vor.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Aaron Kreichgauer |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Deutschland |
| Region | Rheinhessen |
| Rebsorte | Riesling |
| Alkoholgehalt | 11,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €

Sommelier im Restaurant Frederikshøj
Frankreich, Rhône
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
27,17 €
39,00 €

Mitinhaber & Restaurantleiter Restaurant Domestic
Deutschland, Rheinhessen
95/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
32,00 €

Sommelier im Dragsholm Slot
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
66,00 €
76,00 €

Sommelier im Noa Chef's Hall
Italien, Toskana
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
47,00 €
57,00 €

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
67,00 €
Bewertung lesen