
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
17,95 €/Stück
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Der 2024 Roodekrantz Die Somerkind Old Vine Chenin Blanc ist ein charaktervoller Weißwein aus Darling in Südafrika, der die Frische der Küste mit der Ausdruckskraft alter Rebstöcke verbindet. Old-Vine-Chenin ist in Südafrika längst eine echte Spezialität – und genau hier zeigt Roodekrantz, wie viel Tiefe, Präzision und Trinkfreude diese Rebsorte entwickeln kann.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit heller, klarer Farbe und lebendigem Glanz. In der Nase zeigen sich typischerweise reife Zitrusfrüchte, gelber Apfel, weißer Pfirsich und feine florale Nuancen, begleitet von einer subtilen mineralischen Ader.
Am Gaumen wirkt der Wein frisch und saftig, mit gutem Zug, sauberer Frucht und einer ausgewogenen Struktur. Die alten Reben sorgen oft für mehr Konzentration und Länge, ohne die Leichtigkeit zu verlieren. Der Wein kann jung sehr gut genossen werden, besitzt aber auch genügend Substanz, um sich über die nächsten Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus Darling, einer kühlen, vom Atlantik beeinflussten Region an Südafrikas Westküste, die ideale Bedingungen für aromatische und frische Chenin Blancs bietet. Der Fokus auf alte Rebstöcke bringt geringe Erträge, aber besonders konzentrierte und tiefgründige Frucht. Genaue Details zur Lese und Vinifikation liegen nicht vor; typisch für diesen Stil ist jedoch eine schonende Verarbeitung, um Frische, Herkunft und die natürliche Spannung des Weins zu bewahren.
Essen & Servieren
Sehr gut zu gegrilltem Fisch, Garnelen, hellem Geflügel, sommerlichen Salaten oder mild gewürzten asiatischen Gerichten. Serviert werden sollte der Wein gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig; bei Bedarf genügt kurzes Belüften im Glas.
Produzent
Roodekrantz ist ein Produzent aus Südafrika, der sich mit charaktervollen Weinen aus regional geprägten Lagen präsentiert. Besonders bei Chenin Blanc steht das Zusammenspiel aus Herkunft, Rebsortenprofil und Frische im Mittelpunkt. Konkrete historische Angaben und Auszeichnungen liegen nicht vor, doch der Fokus auf Old Vine Chenin Blanc unterstreicht den Anspruch, Weine mit Tiefe und eigenständigem Stil zu erzeugen.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Roodekrantz |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Südafrika |
| Region | Darling |
| Rebsorte | Chenin Blanc |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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