
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
21,95 €/Stück
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Der 2025 Cantina Terlano Cuvée Terlaner steht für den charakteristischen Weißweinstil der traditionsreichen Kellerei Cantina Terlano. Die Terlaner Cuvée verbindet typischerweise Frische, mineralische Präzision und ausgewogene Frucht – ein eleganter Wein mit starkem regionalem Ausdruck.
Geschmacksprofil
Genaue Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2025 liegen derzeit nicht vor. Stilistisch ist eine helle, strohgelbe Farbe sowie ein ausdrucksvolles Bouquet mit Zitrusfrüchten, Apfel, weißen Blüten und feinen mineralischen Nuancen zu erwarten. Am Gaumen zeigt sich die Cuvée voraussichtlich frisch, präzise und harmonisch mit lebendiger Säure und einem klaren, anhaltenden Finale.
Der Wein ist jung besonders zugänglich, kann sich bei sachgerechter Lagerung jedoch noch über einige Jahre weiterentwickeln. Das konkrete Reifepotenzial hängt vom Jahrgang und der jeweiligen Abfüllung ab.
Vinifikation
Die Cantina Terlano ist für Weißweine aus den hoch gelegenen, mineralisch geprägten Lagen rund um Terlan in Südtirol bekannt. Die Terlaner Cuvée wird traditionell aus weißen Rebsorten komponiert; genaue Angaben zur Rebsortenzusammensetzung, Handlese und Vinifikation des Jahrgangs 2025 liegen für dieses Angebot nicht vor.
Essen & Servieren
Ideal zu leichten Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten, Spargel, mediterranen Gemüsegerichten und hellem Geflügel. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Ein Dekantieren ist bei jungem Jahrgang in der Regel nicht erforderlich; ein kurzes Belüften im Glas kann jedoch die Aromen öffnen.
Produzent
Die Cantina Terlano wurde 1893 gegründet und zählt zu den renommierten Genossenschaftskellereien Südtirols. Ihr Ruf beruht insbesondere auf langlebigen, terroirgeprägten Weißweinen, die den mineralischen Charakter der Terlaner Lagen präzise zum Ausdruck bringen. Hinweis: Die Cantina Terlano liegt in Südtirol, nicht in der Region Trentino.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Cantina Terlano |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Trentino |
| Rebsorte | Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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