2025 Rapaura Springs Marlborough Sauvignon Blanc

Der 2025 Rapaura Springs Marlborough Sauvignon Blanc steht für den klaren, lebendigen Stil, der Marlborough weltweit berühmt gemacht hat. Rapaura Springs verbindet dabei intensive Frische mit präziser Aromatik und einem modernen, unkompliziert eleganten Trinkfluss.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen, strahlenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Marlborough-Noten von Stachelbeere, Passionsfrucht, Limette und frisch geschnittenen Kräutern, begleitet von einer feinen mineralischen Kühle. Am Gaumen wirkt der Sauvignon Blanc saftig, knackig und präzise, mit lebendiger Säure und klarer Frucht. Der Abgang ist frisch und anhaltend, mit zitrischer Spannung und einem animierenden, leicht kräutrigen Nachhall. Er ist in der Regel für den frühen Genuss gemacht, kann aber über die nächsten 2–3 Jahre seine Frische sehr gut bewahren.

Vinifikation
Marlborough auf der Südinsel Neuseelands bietet mit viel Sonnenschein, kühlen Nächten und gut drainierten Böden ideale Bedingungen für Sauvignon Blanc. Die Trauben werden in der Regel zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, um Frische, Sortentypizität und aromatische Intensität zu sichern. Der Ausbau erfolgt meist temperaturkontrolliert im Edelstahltank, damit die klare Frucht und die präzise, frische Stilistik im Vordergrund stehen.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Ziegenkäse, frischen Salaten, grünem Spargel, Sushi, Austern oder leichten Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten. Am besten bei 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht notwendig und würde die frische Aromatik eher unnötig öffnen.

Produzent
Rapaura Springs gehört zu den bekannten Namen aus Marlborough und ist eng mit dem modernen Sauvignon-Blanc-Stil der Region verbunden. Das Weingut hat sich durch verlässliche Qualität, eine klare Herkunftsprägung und einen frischen, zugänglichen Stil einen festen Platz im Premiumsegment erarbeitet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.