A.A. Family Wines Raaigras Grenache 2023

Der A.A. Badenhorst Family Wines „Raaigras“ Grenache 2023 zählt zu den charaktervollsten und gefragtesten Grenache-Weinen Südafrikas. Er stammt aus einer historischen Einzellage im Swartland, deren Grenache-Reben bereits 1952 gepflanzt wurden, und verbindet große aromatische Intensität mit bemerkenswerter Leichtigkeit und Eleganz. Mit 13,5 % vol. und seiner transparenten, burgundisch anmutenden Stilistik ist er ein herausragender Ausdruck alter Reben und des Swartland-Terroirs.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden, transparenten Rubinrot. Die Nase ist ausgesprochen parfümiert und expressiv: Wilde Erdbeeren und Himbeeren treffen auf weißen Pfeffer, getrocknete Blüten, Orangenschale und orientalische Gewürze. Dazu gesellen sich mineralische Anklänge von zerstoßenem Granit und trockener, staubiger Erde. Am Gaumen wirkt der Raaigras Grenache zunächst beinahe schwerelos, besitzt jedoch eine bemerkenswerte aromatische Konzentration. Saftige rote Früchte, Süßholzwurzel und mediterrane Kräuter verbinden sich mit einer seidigen Textur und feinen, zugleich griffigen Tanninen. Die lebendige Säure verleiht dem Wein Präzision und Energie. Der Nachhall ist lang, klar und fokussiert, geprägt von Waldbeeren und einer salzigen Mineralität. In seiner Jugend bereits sehr zugänglich, besitzt der Jahrgang das Potenzial, sich über 10 bis 15 Jahre weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Der Wein wird aus 100 % Grenache von über 70 Jahre alten Bush Vines aus der Lage Raaigras im Swartland gewonnen. Die Reben wachsen auf verwittertem Granit und liefern aufgrund ihres Alters, der exponierten Lage und des entsprechend niedrigen Ertrags besonders konzentrierte und aromatisch komplexe Trauben. Bei der Vinifikation wird ein hoher Anteil ganzer Trauben verwendet, was dem Wein zusätzliche Frische, Würze und strukturelle Tiefe verleiht. Die Kombination aus alten Reben, kargen Granitböden und schonender Verarbeitung prägt seinen unverwechselbaren, eleganten Stil.

Essen & Servieren
Dank seiner Finesse passt der Raaigras Grenache besonders gut zu aromatischen, aber nicht zu schweren Gerichten. Empfehlenswert sind gebratenes Geflügel wie Perlhuhn, Fasan oder Entenbrust mit Morcheln und leichter Jus, Lammkrone oder Kalbsfilet mit Rosmarin und Thymian sowie Pilzgerichte wie eine cremige Pilzrisotto oder Pasta mit Trüffel. Auch gereifter Pata Negra oder San-Daniele-Schinken harmoniert hervorragend mit der saftigen Frucht und der mineralischen Würze des Weins. Am besten leicht gekühlt bei 15–16 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die aromatische Tiefe bereits in der Jugend zusätzlich hervorheben; ältere Jahrgänge sollten vorsichtig dekantiert werden.

Produzent
A.A. Badenhorst Family Wines steht für charaktervolle, terroirgeprägte Weine aus dem Swartland und ist besonders für den eigenständigen Umgang mit alten Rebbeständen bekannt. Der „Raaigras“ Grenache stammt aus einer der historisch bedeutendsten Grenache-Parzellen der Region und gilt als einer der maßgeblichen südafrikanischen Vertreter dieser Rebsorte. Die Cuvée wird regelmäßig international hoch bewertet: Tim Atkin vergibt für entsprechende Jahrgänge 96–98 Punkte, Christian Eedes 95–97 Punkte; im Platter’s South African Wine Guide wurde der Wein mit fünf Sternen ausgezeichnet.

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