
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
53,00 €/Stück
63,00 €/Stück
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Der Aberfeldy 12 Years Old ist ein Highland Single Malt Scotch Whisky mit einem zugänglichen, harmonischen Charakter. Seine honigbetonte Aromatik und die sanfte Würze machen ihn zu einer schönen Wahl für alle, die einen ausgewogenen Whisky gern pur genießen.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich Honig, reife Früchte und ein Hauch von Gewürzen. Am Gaumen wirkt der Whisky weich und rund, mit Noten von süßem Malz, Vanille und fruchtiger Orange. Der Abgang ist angenehm wärmend und klingt mit einer feinen Würze aus.
Destillation & Reifung
Der Single Malt reift mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern, darunter Bourbon- und Sherryfässer. Die Fassreifung prägt seine sanfte Süße und ergänzt sie um fruchtige und würzige Nuancen.
Servieren
Am besten entfaltet er seine Aromen pur bei Zimmertemperatur. Ein paar Tropfen Wasser können die Aromatik zusätzlich öffnen. Dazu passen dunkle Schokolade, karamellisierte Nüsse oder milder Hartkäse.
Destillerie
Die Aberfeldy Distillery liegt in den schottischen Highlands und wurde 1896 von John Dewar & Sons gegründet; die Produktion begann 1898. Bis heute steht sie für Highland Single Malts mit einem charakteristisch weichen, honigbetonten Stil.
| Kategorie | Whisky |
| Jahrgang | NV |
| Land | Schottland |
| Region | Scotland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 40,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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