Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2012

Der Abreu Rothwell Hyde Proprietary Red 2012 ist eine seltene Gelegenheit, die Magie von Abreu Vineyards zu erleben, ohne direkt zu den legendären Einzellagen-Cuvées greifen zu müssen. Dieser Bordeaux-Blend aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot vereint Trauben aus einigen der berühmtesten Abreu-Lagen – darunter Thorevilos und Cappella – in einer stilvollen, zugleich zugänglicheren Komposition. Entstanden aus streng selektionierten Partien, die es nicht in die „Erstweine“ geschafft haben, bietet Rothwell Hyde einen faszinierend authentischen Blick auf das, wozu Napa Valley auf Grand-Cru-Niveau fähig ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der 2012er Rothwell Hyde ein tiefes, konzentriertes Purpur mit fast opakem Kern und leicht rubinroten Reflexen am Rand – ein visuelles Versprechen von Dichte und Intensität. In der Nase entfaltet sich ein komplexes, vielschichtiges Bouquet: Grafit, zerstoßene Steine und feine Holzkohle treffen auf dunkle Blaubeeren, schwarze Johannisbeeren und reife Pflaumen. Dazu kommen Noten von Veilchen, Tabak, Kakao und einem Hauch Zedernholz – alles präzise und klar gezeichnet, ohne jede Schwere. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und tief, gleichzeitig aber bemerkenswert elegant. Die perfekt gereifte, dunkle Frucht wird von seidig-feinkörnigen Tanninen getragen, die Struktur ist straff, aber nie kantig. Aromen von Cassis, Brombeere und Schwarzkirsche verbinden sich mit Anklängen von Graphit, Lakritz, dunkler Schokolade und einer subtilen, würzigen Eichenwürze. Die Säure ist frisch, ideal eingebunden und verleiht dem Wein Länge und Spannung. Das Finale ist lang, vielschichtig und mineralisch akzentuiert, mit einem anhaltenden Nachhall von dunkelblauer Frucht und feiner Rauchigkeit. 2012 gilt in Napa als exzellenter, sehr ausgewogener Jahrgang mit großem Reifepotenzial. Der Rothwell Hyde 2012 ist bereits jetzt sehr zugänglich und trinkreif, besitzt aber die Substanz und Struktur, um sich über mindestens 15–20 Jahre weiter zu entfalten.

Vinifikation
Die Trauben für den Rothwell Hyde 2012 stammen aus erstklassigen Lagen von Abreu Vineyards in Napa Valley, darunter renommierte Weinberge wie Thorevilos und Cappella. Diese Parzellen zeichnen sich durch karge, steinige Böden, ein warmes, aber durch kühle nächtliche Temperaturen ausgeglichenes Klima und exzellente Sonneneinstrahlung aus – ideale Voraussetzungen für Cabernet-dominierte Cuvées von großer Tiefe und Finesse. Die Lese erfolgt grundsätzlich von Hand, mit mehrfacher Selektion im Weinberg und am Sortiertisch; Abreu verwendet üblicherweise nur etwa 25 % der geernteten Trauben für die Spitzen-Cuvées, sodass für Rothwell Hyde ausschließlich hochwertiges, aber anderweitig „ausselektiertes“ Lesegut verwendet wird. Die Vinifikation findet in kleinen Chargen statt, mit temperaturkontrollierter Vergärung und einer behutsamen Extraktion, um Finesse und Struktur in Balance zu halten. Anschließend reift der Wein über viele Monate in überwiegend französischen Barriques, wobei der Holzeinsatz präzise dosiert wird, um die natürliche Fruchtintensität und die mineralische Prägung der Lagen zu unterstreichen.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle, zugleich fein balancierte Napa-Blend passt hervorragend zu aromenreichen Fleischgerichten wie Ribeye-Steak vom Grill, geschmorter Lammkeule, Rinderbäckchen oder einem langsam gegarten Short Rib. Auch zu Wild wie Reh oder Hirsch, begleitet von reduzierten Jus, Wurzelgemüse und Kartoffelgratin, spielt er seine Stärken aus. Reife Hartkäse (z.B. gereifter Comté oder ein alter Gouda) sind ebenfalls ausgezeichnete Partner. Servieren Sie den Wein idealerweise bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von 1–2 Stunden für junge oder gerade antrinkbare Flaschen ist empfehlenswert, um die aromatische Tiefe und die seidigen Tannine voll zur Geltung zu bringen; ältere Flaschen sollten behutsam dekantiert werden, primär zur Trennung vom Depot.

Produzent
Abreu Vineyards wurde von David Abreu gegründet, einem der einflussreichsten und angesehensten Vitikultur-Spezialisten in Napa Valley. Seit den 1980er-Jahren hat er für zahlreiche Spitzenweingüter der Region Rebanlagen geplant und gepflegt, bevor er begann, unter eigenem Namen streng limitierte, terroirbetonte Einzellagenweine zu produzieren. Weinberge wie Thorevilos, Madrona Ranch, Cappella oder Las Posadas genießen heute beinahe Kultstatus und zählen zu den gesuchtesten Herkünften für Cabernet Sauvignon in Kalifornien. Abreu ist bekannt für extrem niedrige Erträge, kompromisslose Selektion und eine akribische Arbeit im Weinberg, die zu Weinen von beeindruckender Dichte, Präzision und Langlebigkeit führt. Der Rothwell Hyde nimmt innerhalb des Portfolios eine besondere Stellung ein: Er vereint ausgewählte Partien aus mehreren Spitzenlagen und macht so den unverwechselbaren Abreu-Stil – Eleganz, Balance, perfekte Fruchtreife und seidige Tannine – in etwas größerer Menge und zu einem im Kontext des Gutes moderateren Preis zugänglich.

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